La limpieza y el mantenimiento de una amasadora industrial alargara la vida útil, tendrá el funcionamiento adecuado y el consumo de energía indicado. Sin un buen mantenimiento, la amasadora, podrá consumir más energía y funcionar peor, hasta llegar el punto de estropearse.
Cómo hacemos la limpieza y el mantenimiento de una amasadora industrial
Limpieza
- Desconecta siempre la máquina antes de realizar cualquier labor de limpieza o mantenimiento.
- Retira la masa después de cada uso y limpia el interior del tazón, la columna y el gancho amasador con agua limpia y un trapo.
- Para limpiar el bol y el brazo mezclador, utiliza una esponja limpia empapada en agua caliente con un poco de jabón suave. Frota cuidadosamente para eliminar cualquier residuo de masa.
- Enjuaga bien con agua tibia para eliminar todos los restos de jabón y suciedad.
- Seca minuciosamente todas las partes con un paño suave y limpio.
- Para la parte exterior de la máquina, usa una esponja ligeramente humedecida con un detergente adecuado e higienizante.
- Limpia el panel de control con un trapo y un poco de agua.
Mantenimiento
- Realiza un mantenimiento eléctrico periódicamente para comprobar el funcionamiento de conexiones y cables.
- Efectúa un mantenimiento mecánico cada seis meses, que incluya aceitar y engrasar los interruptores, el rodamiento y el motor.
- Lubrica los boleros cada tres meses.
- Inspecciona regularmente la máquina en busca de piezas desgastadas o dañadas, como el brazo mezclador y el bol.
Precauciones importantes
- Nunca utilices jabones arenosos, estropajos metálicos o productos abrasivos, ya que podrían rayar el acabado de la amasadora1.
- Evita el uso de solventes, gas o limpiadores volátiles para limpiar el panel de control.
- No sumerjas la máquina en líquidos ni la rocíes directamente con agua.
- Para amasadoras con acabado esmaltado, no uses productos de limpieza domésticos o comerciales que puedan dañar el esmalte.
- Siguiendo estas pautas de limpieza y mantenimiento, asegurarás el buen funcionamiento y la longevidad de tu amasadora industrial, además de mantener los estándares de higiene.
Apasionada del mundo de la hostelería y una profesional del contenido y el copywriting. Con más de 9 años de experiencia en la gestión hostelera y el marketing, he tenido el privilegio de trabajar con diversos negocios de la industria, desde pequeñas cafeterías hasta hoteles de lujo.
Mi enfoque se centra en contar historias que conecten con la audiencia y generen resultados tangibles. Me especializo en crear contenido atractivo y estratégico que atraiga a los clientes, mejore la visibilidad de la marca y aumente las ventas de la web pepebar.com.