Hoy nos teletransportamos hasta centro américa para prepararos una fantástica receta original: Cóctel de Margarita.
La Margarita está hecha con base de Tequila, un destilado obtenido a partir de la fermentación del Agave, propiamente del Agave Azul, una planta del género de las suculentas que tiene su D.O en cinco estados de México, entre ellos, el municipio con el mismo nombre en el estado de Jalisco y es posiblemente, la bebida más representativa de este país.
(Suena música ambiente… Ay Jalisco, no te rajes…)
Lo comida Mexicana acostumbra a ser comida con muchas especias y picantes, es por eso que éste coctel se convierte en un muy buen maridaje para acompañar sus platos, por sus componentes ácidos y aromáticos.
Como ya sabéis, me encanta fusionar el país con su gastronomía y como todavía no tengo vacaciones (posiblemente como muchos de vosotr@s) pero como el clima acompaña, hoy vamos a viajar a México a través de los sabores. ¡Así que, a volar!
Receta Original: Cóctel de Margarita
Ingredientes
30 ml zumo de lima
30 ml Tequila
10 ml Triple Sec Cointreau (es aproximadamente la medida del tapón)
Sal
1 rodaja de lima
*La Lima: aunque es prima hermana del limón son bastante diferentes entre ellas. es más pequeña en dimensión pero a su vez más jugosa, no tiene tanta pulpa, lo que nos permite aprovechar al máximo su exprimida. Por otro lado, la lima es más dulce que el limón y a su vez menos amargo. Es por eso que, des de ya, insisto que para hacer la receta original de la Margarita utilicéis la lima.
Preparación Cóctel Margarita
- En una coctelera agregaremos 3-4 cubitos de hielo, el zumo o jugo de lima, el tequila y el cointreau y lo batiremos bien hasta que esté la coctelera bien fría.
- Para servir con un gajo de lima humedeceremos el borde de la copa y decoraremos con sal. Si no tienes el decorador de bordes, puedes utilizar un plato. Esta es la presentación clásica, pero puedes cambiar la sal por el azúcar si es de tu gusto.
- Agregamos el hielo en la copa e introducimos el cóctel.
Para decoración pon una rodaja de lima en el borde.
Variaciones de la receta clásica Cóctel de Margarita
Cóctel de Margarita Frozzen
En una batidora blender, agrega 6-7 cubitos de hielo, agrega la preparación y bátelo hasta que quede bien picado.
Para decorar agrega una cañita.
Una vez conocida la base de la Margarita las variaciones de la receta original pueden ser tantas como te imagines.
- Tritura bien un mango y agrégale la preparación. Quedará un Frozzen de Margarita perfecto para el verano.
- También puedes añadir una hojas de menta y picarlo todo bien, le aportará frescura y sabor.
¡Ahora ponemos los Mariachis y a soñar con los ojos despiertos!
Nos vemos en el próximo post y si este te ha parecido padrísimo, no dudes en compartirlo güey 😉
