Apasionada del mundo de la hostelería y una profesional del contenido y el copywriting. Con más de 9 años de experiencia en la gestión hostelera y el marketing, he tenido el privilegio de trabajar con diversos negocios de la industria, desde pequeñas cafeterías hasta hoteles de lujo.
Mi enfoque se centra en contar historias que conecten con la audiencia y generen resultados tangibles. Me especializo en crear contenido atractivo y estratégico que atraiga a los clientes, mejore la visibilidad de la marca y aumente las ventas de la web pepebar.com.
El organigrama del departamento de alimentos y bebidas de un hotel es una estructura esencial que permite mantener el orden y la eficiencia en todas… Leer más »Organigrama de alimentos y bebidas de un hotel
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La hostelería está llena de técnicas y estilos de servicio que han evolucionado a lo largo de los años. Uno de los estilos más elegantes… Leer más »Servicio a la francesa. Qué es y cómo hacerlo
El hielo, a menudo pasado por alto, es un elemento fundamental en la elaboración de bebidas, tanto para bartenders profesionales como para aficionados a la… Leer más »El arte del hielo, un elemento esencial para la coctelería
El Convenio Colectivo Interprovincial del Sector de la Industria de Hostelería y Turismo de Cataluña, regula las relaciones laborales entre trabajadores y empresas del sector… Leer más »Convenio de hostelería de Cataluña
La gestión de un restaurante es más fácil de lo que uno piensa, aunque hay muchos detalles a tener en cuenta. Cada vez hay más… Leer más »7 claves para elegir el mejor software de hostelería
El control del stock de cocina en un restaurante es necesario para mantener la eficiencia operativa, reducir pérdidas y garantizar que siempre tengas los ingredientes necesarios… Leer más »3 Consejos para controlar stock de cocina en un restaurante
Como expertos en lavavajillas industriales, recibimos muchas preguntas y dudas de nuestros usuarios. En este artículo hoy te vamos a dar respuesta a las consultas… Leer más »Preguntas frecuentes al comprar un lavavajillas industrial
Existen diversas normativas que regulan las condiciones higiénico-sanitarias de los establecimientos hosteleros, incluyendo la obligatoriedad o no de contar con un lavavajillas. Para resolver esta… Leer más »Lavavajillas obligatorio en bar, cafeteria o restaurante
Cómo expertos en lavavajillas industriales, una de las consultas más frecuentes que nos hacen nuestros usuarios y clientes que han comprado un lavavajillas industrial en… Leer más »7 Diferencias entre un lavavajillas industrial y un lavavajillas doméstico
La acumulación de sarro es el resultado de agua dura que es pesada en los minerales magnesio y calcio. Estos minerales se acumulan en varias… Leer más »Cómo quitar la cal del lavavajillas industrial
Nos aseguramos de servir a nuestros clientes en vajilla limpia, ya que esto es tan importante como la comida que servimos. No importa lo apetitosa… Leer más »Cómo limpiar un lavavajillas industrial
En pepebar.com somo especialistas en la venta de lavavajillas industriales, y algunos clientes nos preguntan cómo deben de instalar el lavavajillas industrial. Hoy hemos decidido… Leer más »Cómo instalar un lavavajillas industrial
Cuáles son los mejores restaurantes de Barcelona, o al menos los mejores conocidos por el público y la crítica. A continuación haremos nuestra particular selección… Leer más »Los mejores restaurantes de Barcelona
Para dar un buen servicio a los clientes, el camarero siempre tiene que tener una sonrisa en la cara y además saber llevar bien la… Leer más »Como llevar una bandeja de camarero
Buenas tardes hostelero, hoy voy a compartir contigo algo nuevo, de lo que no he hablado anteriormente, pero considero importante para ti y para los… Leer más »Impulsa Tu Negocio, ¿Qué hace un consultor gastronómico?
Hoy te explico como calcular el coste de una receta. Hacerlo nos ayuda a establecer precios adecuados para los platos del menú, asegurando así que… Leer más »Cómo calcular el coste de una receta
Un horno industrial es uno de los elementos más básicos que necesitamos en una cocina profesional, desde restaurantes y panaderías hasta hoteles y caterings. La… Leer más »Marcas de hornos industriales
El menú del día se ha convertido en una herramienta fundamental para atraer clientes, fidelizarlos y aumentar la rentabilidad de tu negocio. Hoy desde pepebar.com,… Leer más »Menú del día: El aliado perfecto para optimizar tu negocio
Si quieres dar una imagen de que te preocupas por el cliente, puede ser una buena idea añadir las calorías de cada uno de tus… Leer más »Añadir las calorías a la carta de tu restaurante. Es positivo?
Para que un restaurante funcione correctamente es importante que los protocolos de apertura y de cierre sean los adecuados. Tomar las medidas adecuadas es fundamental… Leer más »Protocolo de cierre de cocina de restaurante
Un cocedero de mariscos es un recipiente o equipo especialmente diseñado para cocer mariscos, como almejas, mejillones, cangrejos y langostinos. Es comúnmente utilizado en restaurantes… Leer más »Los mejores cocederos de mariscos
La organización de las comandas en un restaurante es esencial para garantizar un servicio eficiente para los clientes y una jornada productiva para el personal. La gestión adecuada… Leer más »Cómo organizar las comandas de un restaurante
Uno de los negocios más conocidos y antiguos es el negocio de panadería. A pesar de ser un negocio que lleva siglos en el mercado… Leer más »Como montar y abrir una panadería
España es un país con una larga tradición cervecera. De hecho, se estima que el consumo per cápita de cerveza en España es de unos… Leer más »9 Mayoristas de Cerveza para Hostelería en España
Hoy traemos un pequeño listado de los principales distribuidores y mayoristas de productos de limpieza para el sector hostelero. Proveedores de productos de limpieza para… Leer más »Mayoristas y distribuidores de productos de limpieza para hostelería
Los platos precocinados son una solución práctica y rentable para los negocios de hostelería, permitiéndoles ofrecer una mayor variedad de platos con un alto nivel… Leer más »5 Mayoristas de Platos Precocinados para Hostelería en España
El pan y la bollería ultracongelada se han convertido en una alternativa cada vez más popular para los negocios de hostelería. Esta práctica solución ofrece… Leer más »Distribuidores y fabricantes de pan y bollería congelada en España
Hemos seleccionado los 7 mejores proveedores que se distinguen por la calidad de sus productos y servicio Proveedores de pescado y marisco en Tarragona 1.… Leer más »Top 7 mayoristas de pescados y mariscos en Tarragona
La clientela es el pilar fundamental de cualquier negocio, incluyendo los restaurantes. Los clientes no solo generan ingresos, sino que también desempeñan un papel crucial en… Leer más »Cómo fidelizar clientes en restaurantes
Clave para el éxito de cualquier negocio de restauración, calcular el precio de un menú es un proceso fundamental que requiere tener en cuenta varios factores,… Leer más »Cómo Calcular El Precio De Un Menú
El mercado y la sociedad en general están experimentando cambios constantes, y esto tiene un impacto significativo en la industria de la hostelería. A medida… Leer más »Hostelería 4.0: 5 tendencias y Innovaciones en 2024
El servicio de delivery se ha convertido en un componente fundamental de la industria de la restauración en todo el mundo, y España no es… Leer más »Implantar el delivery con éxito en tu restaurante
