Las 4 mejores licuadoras para zumos (Horeca)

 

Una licuadora es un electrodoméstico muy útil en las cocinas de hoy en día, dependiendo del uso que vayamos a darle, podremos encontrar licuadoras más económicas que otras.

Si nuestra intención es comprar una licuadora para cocina profesional o industrial, tendremos que fijarnos en que cumplan con las características más importantes, aunque estas características también son útiles para licuadoras de gama alta:

 

• Potencia: dependiendo del tipo de licuadora, rondara los 900- 1300 vatios. Si hablamos de licuadoras Cold press, estos pueden ser inferiores.
• Quieres saberlo todo sobre licuadoras, te recomendamos que leas este artículo: Cómo elegir licuadoras.
• Medidas de la boca, a mayor medida más facilidad para introducir los alimentos a licuar, fíjate en este detalle.
• Tipo de licuadora: Centrifugadora, extractora o masticadora (estas últimas acostumbran a ser licuadoras de gran calidad para uso doméstico, aunque por su calidad de licuado, también son usadas en cocinas profesionales)
• Dispone o no de sistemas de seguridad y anti goteo.
• Calidad de materiales, plástico, acero inoxidable.
• Diseño: Una de las mayores dificultades en las licuadoras es su limpieza. Fíjate en que sea fácil de limpiar sus partes.

 

Comparativa licuadoras 2023:

 

Licuadora Philips HR1871/70

La más vendida de Philips, sus características la convierten en una de las mejores licuadoras de este 2018, gran calidad de materiales, limpieza rápida y sencilla, podemos desmontar sus partes e introducirla en el lavavajillas. Sistema antigoteo.

 

Moulinex ZU5008 Infiny Press Revolution

Con una potencia de 300 W la Moulinex Infny Press, es una licuadora muy potente, capaz de licuar frutas enteras.

Boca grande y permite desmontarla y limpiarla en lavavajillas.

 

 

Licuadora automática profesional SC50  Robot Coupe

Licuadora profesional de la marca robto coupe, alto rendimiento, con una potencia de 550W. Ver licuadora Robot coupe

Desmontable para una fácil limpieza, con un cesto también extraíble de acero inoxidable. Es una licuadora ideal para bares, restaurantes, hoteles, caterings.

 

 

Licuadora centrífuga Santos 28ª

Licuadora profesional Santos con motor asincrónico con cesto de acero inoxidable. Perfecto para todo tipo de negocios para una extracción de zumos perfecta y rápida.

Potencia de 1300W, y 3000 revoluciones por minuto, la licuadora Santos nos permite extraer alrededor de unos 100 litros hora.

 

Comparativa licuadoras 2023

 

 

Receta para licuadora.

Zumo o Jugo de naranja, zanahoria y jengibre:

Ingredientes:

• 2 naranjas
• 2 zanahorias
• Raíz de jengibre, 3 gramos rallados si es natural, o 5 gramos si es en polvo. Puedes comprarlo en cualquier supermercado, en la sección de especias.

 

 

Receta de zumo de naranja zanahoria y jengibre con licuadora:

Pela las naranjas i pásalas por la licuadora.

Lava las zanahorias y lícualas.

Si vas a utilizar el jengibre en polvo, mezcla media cucharada (unos 3 gramos) con el jugo de las naranjas y la zanahoria.

Si vas a utilizar el jengibre de raíz, el truco para pelarlo es utilizar una cuchara, sacarás la piel de forma rápida y cómoda.

Te aconsejo que con un rallador pequeño lo ralles y, así, será más fácil mezclarlo con el jugo.

Listo ya tienes un jugo detox y adelgazante, gracias a los beneficios del jengibre.

 

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