Quizás alguna vez te hayas fijado en que, en las botellas de leche de los bares o cafeterías, a menudo se especifica que es leche… Leer más »Leche para hostelería: diferencias con la leche de los supermercados
¿Te resulta familiar el título del post? Si te encuentras en la situación de tener que cerrar tu local, seguramente estás pensando en poner un… Leer más »Vendo mobiliario de bar por cierre: oportunidad para emprendedores
Aunque quizás pase desapercibido, el hielo es un producto que está muy presente en nuestras vidas, ya que se usa en sectores tan dispares como… Leer más »Fabricación de hielo: ¿cómo se hace?
Todo propietario de un negocio de hostelería sabe bien que el simple hecho de “levantar la persiana” supone ya un torrente de gastos. España es uno de los países del mundo con un mayor número de locales de hostelería por habitante (alrededor de 300.000, en términos absolutos), aunque el porcentaje de éxito de estos negocios no son los deseables, ni mucho menos. La mayor parte cierran o son traspasados en el lapso de los tres primeros años. Y es que la hostelería es un negocio complejo que requiere atender a múltiples aspectos. Entre ellos destaca la necesidad de reducir costes en un restaurante, bar o cafetería.
Sabemos que escoger el mejor horno para tu cocina, ya sea para casa como para un negocio de hostelería, puede presentarse como una decisión complicada,… Leer más »Tipos de hornos de cocina
Tanto si quieres reformar tu cocina como si estás a punto de abrir un negocio de hostelería, seguramente te encuentras en la situación de no… Leer más »Hornos de cocina: medidas y dimensiones estándar
Podemos afirmar que el café es uno de los productos más rentables en el mundo de la hostelería, ya que requiere poco tiempo de preparación,… Leer más »Cómo preparar un buen café en tu local
Si eres dueño de un restaurante, seguramente habrás notado que el sector HORECA está especialmente marcado por la rotación de personal. Es un problema que… Leer más »Consejos para motivar al personal de un restaurante
El planeta nos pide a gritos que le echemos una mano, que lo mimemos, y que lo hagamos a partir de ya. No podemos esperar… Leer más »Consejos para ser un restaurante eco-friendly
Si tienes un negocio en el sector de la hostelería, es importante que estés enterado de las últimas tendencias e innovaciones tecnológicas. De manera general, te ayudarán a ser más ágil y, por lo tanto, reducirás los tiempos de espera del cliente y mejorarás su experiencia.
Si eres una persona emprendedora y tienes vocación de servicio, quizás te estás planteando abrir una cafetería. A la hora de dar vida a un… Leer más »Cómo montar una cafetería paso a paso
¿Gas o electricidad? En el sector de la hostelería, es una pregunta habitual hoy en día, ya que los lavavajillas, hornos y placas de cocción… Leer más »Comparador de tarifas de luz y gas para la cocina de tu negocio
Hoy en día, las redes sociales son una herramienta básica e indispensable para cualquier empresa, y el sector de la hostelería no es una excepción.… Leer más »Cómo usar las redes sociales en la hostelería
Uno de los procesos más importantes cundo cocinamos y preparamos alimentos para la venta es la limpieza, sobre todo con un asador donde se acumula… Leer más »Cómo limpiar un asador de pollos
Los lavavajillas industriales son un tipo de electrodoméstico profesional indispensable en bares, restaurantes, hoteles o cafetería. Por ello es indispensable tratarlos bien y cuidarlos para que… Leer más »Los errores más comunes en el uso de lavavajillas industriales y cómo evitarlos
Los lavavajillas industriales son maquinaria de uso continuo, por lo que es común que sufran desgaste con el tiempo. Algunas de las principales razones por… Leer más »Que partes de un lavavajillas industrial se estropean más y como evitarlo
Un lavavajillas industrial es una inversión importante para cualquier restaurante, cafetería o cocina comercial. Aunque puede parecer una máquina simple, hay variosb que puedes seguir… Leer más »Cómo aprovechar al máximo tu lavavajillas industrial: trucos y consejos para ahorrar tiempo y recursos
Los KPI o Indicadores Clave de Desempeño son herramientas valiosas para medir el rendimiento y el éxito de un restaurante. Estos indicadores nos permiten evaluar… Leer más »KPI’s para restaurante, que son y como medirlos
El pan para hamburguesas es un ingrediente esencial en cualquier comida de hamburguesa. Sin él, la hamburguesa no sería completa. Pero, ¿Qué hay de especial… Leer más »Pan de hamburguesas. Beneficios y Receta fácil. Cómo hacer pan de hamburguesas
Una de las consultas más frecuentes que recibimos en PepeBar es que diferencia hay entre un modelo de KitchenAid y otro. Gracias a la siguiente… Leer más »Diferencias entre los modelos de KitchenAid y preguntas frecuentes.
Es legal tener estufas de gas en el espacio exterior de tu bar o restaurante. Mucho se habla sobre si es legal o no. este artículo te explica la normativa sobre estufas de exterior a gas, para terrazas en hostelería.
Existen varios tipos de servicio a mesa dentro del mundo de la hostelería. Cada uno hará destacar a tu establecimiento y también ofrecerá una… Leer más »¿Cuáles son los diferentes tipos de Servicio a Mesa?
La limpieza de lavavajillas industriales o lavautensilios industrial y también de los lavavasos es necesaria y básica. Principalmente porque si no lavamos por dentro… Leer más »Limpieza de Lavavajillas Industrial: ¿Cómo debo hacerla?
Son bien específicas las circunstancias que eventualmente pueden llevarte a la necesidad de solicitar un cambio del titular de luz, el traspaso de local es una. En España puede solicitarse el cambio del titular del servicio cada vez que lo quieras, porque no existe un límite específico para esta solicitud.
Ahora bien, existen casos bien definidos que obligan a plantear esta solicitud ante la compañía con la que has contratado el servicio eléctrico.
