¿Qué es una salida de humos? En un restaurante, la salida de humos es, sencillamente, el conducto por el cual los vapores y humos producidosLeer más »Salida de humos en un restaurante, todo lo que necesitas saber
Es probable que, si regentas un negocio de hostelería, te hayas hecho esta pregunta. De hecho, es clave para cualquier restaurante. [su_note note_color=»#fdebd2″ text_color=»#000000″Leer más »¿Cuántas copas salen de una botella de vino?
Muchas familias dejan de salir a comer fuera cuando llegan los niños, ya que, más que un momento de disfrute, parece una odisea. Uno deLeer más »¿Por qué debes ofrecer un menú infantil en tu restaurante?
Si tienes un negocio de hostelería, ya sabrás que la inversión en maquinaria para tirar adelante la empresa es considerable. Por lo tanto, es muyLeer más »¿Cómo mantener un botellero frigorífico para que dure más?
Lo confesamos: no nos atrevemos a otorgar el título de «mejor exprimidor» a ninguno en concreto. Esto es debido a que creemos firmemente que hayLeer más »El mejor exprimidor de naranjas eléctrico
Seguramente ya has leído nuestro post de tipos de hornos industriales y, ahora que ya sabes qué diferencias hay entre cada modelo, solo te faltaLeer más »Fábricas de hornos industriales en España y Europa
A pesar de que la terraza de un restaurante, si está bien acondicionada, es aprovechable todo el año, es ahora, que se acerca el buenLeer más »¿Cómo vender más en la terraza de un restaurante?
Cuando uno se adentra en el mundo de los hornos industriales, se da cuenta de que hay todo un universo por descubrir. Y, si estásLeer más »Tipos de hornos industriales
Quizás alguna vez te hayas fijado en que, en las botellas de leche de los bares o cafeterías, a menudo se especifica que es lecheLeer más »Leche para hostelería: diferencias con la leche de los supermercados
¿Te resulta familiar el título del post? Si te encuentras en la situación de tener que cerrar tu local, seguramente estás pensando en poner unLeer más »Vendo mobiliario de bar por cierre: oportunidad para emprendedores
Aunque quizás pase desapercibido, el hielo es un producto que está muy presente en nuestras vidas, ya que se usa en sectores tan dispares comoLeer más »Fabricación de hielo: ¿cómo se hace?
Todo propietario de un negocio de hostelería sabe bien que el simple hecho de “levantar la persiana” supone ya un torrente de gastos. España esLeer más »Cómo Reducir costes de un restaurante
Sabemos que escoger el mejor horno para tu cocina, ya sea para casa como para un negocio de hostelería, puede presentarse como una decisión complicada,Leer más »Tipos de hornos de cocina
Tanto si quieres reformar tu cocina como si estás a punto de abrir un negocio de hostelería, seguramente te encuentras en la situación de noLeer más »Hornos de cocina: medidas y dimensiones estándar
Podemos afirmar que el café es uno de los productos más rentables en el mundo de la hostelería, ya que requiere poco tiempo de preparación,Leer más »Cómo preparar un buen café en tu local
Si eres dueño de un restaurante, seguramente habrás notado que el sector HORECA está especialmente marcado por la rotación de personal. Es un problema queLeer más »Consejos para motivar al personal de un restaurante
El planeta nos pide a gritos que le echemos una mano, que lo mimemos, y que lo hagamos a partir de ya. No podemos esperarLeer más »Consejos para ser un restaurante eco-friendly
Si tienes un negocio en el sector de la hostelería, es importante que estés enterado de las últimas tendencias e innovaciones tecnológicas. De manera general,Leer más »Tendencias e innovaciones tecnológicas en hostelería
Si eres una persona emprendedora y tienes vocación de servicio, quizás te estás planteando abrir una cafetería. A la hora de dar vida a unLeer más »Cómo montar una cafetería paso a paso
¿Gas o electricidad? En el sector de la hostelería, es una pregunta habitual hoy en día, ya que los lavavajillas, hornos y placas de cocciónLeer más »Comparador de tarifas de luz y gas para la cocina de tu negocio
Hoy en día, las redes sociales son una herramienta básica e indispensable para cualquier empresa, y el sector de la hostelería no es una excepción.Leer más »Cómo usar las redes sociales en la hostelería
Uno de los procesos más importantes cundo cocinamos y preparamos alimentos para la venta es la limpieza, sobre todo con un asador donde se acumulaLeer más »Cómo limpiar un asador de pollos
Los lavavajillas industriales son un tipo de electrodoméstico profesional indispensable en bares, restaurantes, hoteles o cafetería. Por ello es indispensable tratarlos bien y cuidarlos para queLeer más »Los errores más comunes en el uso de lavavajillas industriales y cómo evitarlos
Los lavavajillas industriales son maquinaria de uso continuo, por lo que es común que sufran desgaste con el tiempo. Algunas de las principales razones porLeer más »Qué partes de un lavavajillas industrial se estropean más y cómo evitarlo
Un lavavajillas industrial es una inversión importante para cualquier restaurante, cafetería o cocina comercial. Aunque puede parecer una máquina simple, hay varios que puedes seguir paraLeer más »Cómo aprovechar al máximo tu lavavajillas industrial: trucos y consejos para ahorrar tiempo y recursos
Los KPI o Indicadores Clave de Desempeño son herramientas valiosas para medir el rendimiento y el éxito de un restaurante. Estos indicadores nos permiten evaluarLeer más »KPI’s para restaurante, que son y como medirlos
Una de las consultas más frecuentes que recibimos en PepeBar es que diferencia hay entre un modelo de KitchenAid y otro. Gracias a la siguienteLeer más »Diferencias entre los modelos de KitchenAid y preguntas frecuentes.
Existen varios tipos de servicio a mesa dentro del mundo de la hostelería. Cada uno hará destacar a tu establecimiento y también ofrecerá una experienciaLeer más »¿Cuáles son los diferentes tipos de Servicio a Mesa?
La limpieza de lavavajillas industriales o lavautensilios industrial y también de los lavavasos es necesaria y básica. Principalmente porque si no lavamos por dentroLeer más »Limpieza de Lavavajillas Industrial: ¿Cómo debo hacerla?
Son bien específicas las circunstancias que eventualmente pueden llevarte a la necesidad de solicitar un cambio del titular de luz, el traspaso de local esLeer más »¿Cómo hacer el cambio del titular de luz en un traspaso de local?
Si ya decidiste poner un negocio, reservaste capital o incluso hiciste reformas o escogiste el estilo de decoración, prácticamente tienes todo. Quizás solo falta unLeer más »¿Cuánto cuesta dar de alta la luz en mi nuevo local?
Un plan de negocios es un documento que describe los objetivos de una empresa y cómo planea alcanzarlos. Es importante para cualquier carnicería de barrio,Leer más »Plan de negocio para abrir una carnicería
Hay muchas formas de servir y preparar una mesa de un restaurante. Según la ocasión, el restaurante y el cliente, la mesa puede estar servidaLeer más »Cómo servir una mesa, protocolos y comportamiento en la mesa
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