Crepera eléctrica vs. Crepera de gas. ¿Cuál es mejor?
Si vas a abrir una crepería o si simplemente eres un aficionado de las crepes o un goloso lo más probable es que… Leer más »Crepera eléctrica vs. Crepera de gas. ¿Cuál es mejor?
CONSEJOS PARA PROLONGAR LA VIDA DE LA MAQUINARÍA PROFESIONAL
La maquinaría profesional de hostelería es usualmente maquinaría muy costosa 💸 y es importante darle el mantenimiento necesario y adecuado para así cuidar la… Leer más »CONSEJOS PARA PROLONGAR LA VIDA DE LA MAQUINARÍA PROFESIONAL
Maquinaria necesaria para abrir una cafetería
Una cafetería es usualmente un establecimiento acogedor donde los clientes acuden para pasar un rato agradable y relajado acompañados de una buena taza de café,… Leer más »Maquinaria necesaria para abrir una cafetería
Cómo limpiar Plancha de Cocina: Fácil
En este post te voy a explicar cómo puedes limpiar plancha de cocina de una forma rápida, sencilla y -sobre todo- eficaz. Dependiendo del material del… Leer más »Cómo limpiar Plancha de Cocina: Fácil
Plan de negocios para montar un restaurante
Si estás decidido a montar un local, ya sea restaurante, bar, cafetería, o sumarte a la moda del Street food, debes tener muy claro cómo debe de crearse el negocio, para ello y para ayudarte, hemos preparado esta guía para ayudarte a preparar el plan de negocio para tu negocio, bar, restaurante o cafetería.
6 consejos de marketing para restaurantes y Bares
¿No tienes suficientes clientes y buscas una solución? Si es así, desde PepeBar queremos proporcionarte los siguientes 6 consejos de marketing que te ayudaran a potenciar las visitas a tu bar, restaurante, cafetería o similar.
Manual de cocción para pan y bollería
Te has comprado un horno nuevo, tienes un buen producto precocinado (chapata, baguette, cruasanes…), pero cuando haces la hornada de pan en tu negocio no… Leer más »Manual de cocción para pan y bollería
BLACK FRIDAY EN ÉPOCA DE CORONAVIRUS
Ahora que ya conocemos todos que es el Black Friday, el famoso y esperado día de las compras que se celebra siempre el último viernes… Leer más »BLACK FRIDAY EN ÉPOCA DE CORONAVIRUS
Cómo crear el menú perfecto para llevar
Aunque el Coronavirus siga entre nosotros y haya negocios que vayan cerrando, nosotros iremos más allá, buscando cuál será la mejor opción para nosotros y… Leer más »Cómo crear el menú perfecto para llevar
Carta digital para restaurantes
Ha llegado el momento de digitalizar la carta de tu restaurante, bar o cafetería. Debido a esta pandemia del Covid-19 todo ha cambiado, tenemos que… Leer más »Carta digital para restaurantes
Consejos para contratar un catering en Barcelona
Antes de contratar un catering debemos tener muy en cuenta estos 5 puntos: El tipo de evento (evento de empresa, bodas, celebraciones, eventos gastronómicos…) El… Leer más »Consejos para contratar un catering en Barcelona
Las mejores Plantas para decorar tu local y hogar
Las plantas combinan con cualquier estilo decorativo, ayudan a tener un ambiente más saludable y a instaurar esos espacios verdes que tanto nos gustan.… Leer más »Las mejores Plantas para decorar tu local y hogar
6 sencillos pasos para hacer masa de pizza
La pizza es a la vez uno de los platos más consumidos y apreciados a nivel mundial así como el plato por excelencia de la gastronomía italiana. Es… Leer más »6 sencillos pasos para hacer masa de pizza
Torrijas y otras formas de aprovechar el pan duro
Preparar torrijas es una de las ideas más recurrentes a la hora de querer aprovechar el pan que ya se nos ha quedado duro. Y… Leer más »Torrijas y otras formas de aprovechar el pan duro
Las tendencias en decoración y mobiliario hosteleria
Combinación de materiales, colores, texturas y muchas plantas están marcando las tendencias en decoración y mobiliario hostelería del 2020. Este año viene cargado de novedades… Leer más »Las tendencias en decoración y mobiliario hosteleria
Cómo montar un Bar en España. Ideas y consejos.
Algunos consejos útiles para montar un bar en España, e ideas de decoración y negocio. Para empezar debemos de hacer una primera elección: ¿Qué tipo de Bar queremos montar? Bar con cocina. Bar sin cocina. Bar de copas nocturnas. Montar un bar con cocina, ya sea cuál sea su formato, restaurantes, bar de tapas, brasería, taberna, bar cafetería, en él podremos servir comida durante todo el día, desde primera hora de la mañana, con cafés y desayunos, hasta cenas.
Montar un bar sin cocina, En él no serviremos platos calientes, no disponemos de la cocina para preparar menús o platos cocinados. Podemos disponer de hornos, microondas, cafeteras, utensilios para bares de tapas…bar-cafeteria
Por último bar de copas o bar nocturno, donde no se servirán ningún tipo de platos, sólo copas y cocktails. Ten en cuenta que montar un bar musical tiene una normativa específica.
Cuchillos de cocina; diferentes tipos y usos
Como sé que cuchillos de cocina hay una barbaridad, he pensado en recopilar para ti los 9 cuchillos que para mí son imprescindibles y muy… Leer más »Cuchillos de cocina; diferentes tipos y usos
Ideas Halloween para bares y restaurantes
Reconozcámoslo, Halloween es posiblemente una de las mejores celebraciones del año. Cada año se contagia más su espíritu y el ingenio con la decoración… Leer más »Ideas Halloween para bares y restaurantes
La importancia de las monodosis en hostelería
Los formatos monodosis han traspasado la simple moda y se han convertido ya una parte fundamental del sector de la hostelería dado que son… Leer más »La importancia de las monodosis en hostelería
El némesis del anisakis: El abatidor de temperatura
Actualmente, el anisakis se propaga a tal velocidad que se considera una epidemia y un problema de salud pública que preocupa tanto a consumidores como… Leer más »El némesis del anisakis: El abatidor de temperatura
El mejor turrón para elaborar un flan
El turrón es, junto a los polvorones y al mazapán, el dulce navideño por excelencia en España. El flan, por su parte, es, posiblemente… Leer más »El mejor turrón para elaborar un flan
Sostenibilidad y los pros y los contras de los envases desechables biodegradables y compostables
Actualmente la palabra sostenibilidad está a la orden del día y progresivamente las marcas líderes del mercado intentan ser cada vez más sostenibles. ¿Qué… Leer más »Sostenibilidad y los pros y los contras de los envases desechables biodegradables y compostables
Cómo ganar dinero con tu bar: las Claves del éxito
Si has llegado hasta aquí, probablemente estés pensando en abrir un nuevo negocio hostelero o bien, eres gastrónomico y necesitas saber cómo ganar dinero con… Leer más »Cómo ganar dinero con tu bar: las Claves del éxito
Turismo gastronómico fusiona el arte culinario y el turismo
Estaba paseando por las calles de mi ciudad cuando presté atención a las ofertas de los bares y restaurantes: cerveza más tapas, la auténtica… Leer más »Turismo gastronómico fusiona el arte culinario y el turismo
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