El té, un placer para los sentidos
El té, ¡qué gran descubrimiento! Esta bebida tan beneficiosa para nuestra salud que también puede ofrecernos grandes momentos de relax y bienestar. Que sea una… Leer más »El té, un placer para los sentidos
Apasionada del mundo de la hostelería y una profesional del contenido y el copywriting. Con más de 9 años de experiencia en la gestión hostelera y el marketing, he tenido el privilegio de trabajar con diversos negocios de la industria, desde pequeñas cafeterías hasta hoteles de lujo.
Mi enfoque se centra en contar historias que conecten con la audiencia y generen resultados tangibles. Me especializo en crear contenido atractivo y estratégico que atraiga a los clientes, mejore la visibilidad de la marca y aumente las ventas de la web pepebar.com.
El té, ¡qué gran descubrimiento! Esta bebida tan beneficiosa para nuestra salud que también puede ofrecernos grandes momentos de relax y bienestar. Que sea una… Leer más »El té, un placer para los sentidos
Hoy en día es fácil comprar marisco gallego online, comprar por internet productos frescos de Galicia recién llegados del mar y con las mejores piezas… Leer más »Las delicias del marisco gallego
No hay duda de que estamos cambiando nuestra forma de comer y de presumir de ello. Cada vez más nos inclinamos hacia un estilo de… Leer más »Tendencias gastronómicas para 2024
Algunos consejos útiles para montar un bar en España, e ideas de decoración y negocio. Para empezar debemos de hacer una primera elección: ¿Qué tipo de Bar queremos montar? Bar con cocina. Bar sin cocina. Bar de copas nocturnas. Montar un bar con cocina, ya sea cuál sea su formato, restaurantes, bar de tapas, brasería, taberna, bar cafetería, en él podremos servir comida durante todo el día, desde primera hora de la mañana, con cafés y desayunos, hasta cenas.
Montar un bar sin cocina, En él no serviremos platos calientes, no disponemos de la cocina para preparar menús o platos cocinados. Podemos disponer de hornos, microondas, cafeteras, utensilios para bares de tapas…bar-cafeteria
Por último bar de copas o bar nocturno, donde no se servirán ningún tipo de platos, sólo copas y cocktails. Ten en cuenta que montar un bar musical tiene una normativa específica.
Año Nuevo Chino Aprovechando el año nuevo chino, conocido como la Fiesta de la Primavera y el cambio de ciclo lunar, es por esto que… Leer más »Receta de Piña Oriental con Pollo Teriyaki
¿Sabías que solo tienes 109 segundos para vender alguno de tus platos? Aprende como hacer la carta del restaurante, para que sea más atractiva y venda sola.
Esta semana traemos novedades en ofertas en maquinaria de hostelería: http://ow.ly/68PE50uTmtc https://trello.com/b/HzUOttvE/imagenes Como bien sabrás, y si no lo sabes, PepeBar.com es una tienda online de… Leer más »Ofertas de la semana.
Porqué es importante tener unas buenas sartenes , esta comparativa te ayudará a elegir la más adecuada a tus necesidades culinarias y económicas.
Si estas pensando en comprar sartenes y no sabes cuales de ellas serían las mejores. He preparado un pequeño resumen de sus características, ventajas e inconvenientes, así como, te daré mi opinión, tras 15 días de pruebas con ellas.
Los abatidores están obteniendo un gran valor entre cocineros y restaurantes, gracias a su tecnología y capacidad para reducir la temperaturade los productos, así como por la calidad que obtenemos de ellos al descongelarlos, por esto este equipo se ha vuelto indispensable en muchas cocinas profesionales e industriales, poniéndose al mismo nivel que las maquinas de vacío, batidoras, robots de cocina…Indispensables para sacar el máximo partido a una cocina y productos de calidad.
Todavía quedan clásicos que adoran regalar cestas de Navidad porque saben que es un regalo que siempre es muy bien recibido. Pero saber qué cesta comprar… Leer más »Cestas de Navidad: Cómo elegir la mejor para cada caso
Bienvenidos a la sección de los Recomendados Pepes, una sección donde vamos a ir hablando de todo aquello que nos gusta o interesa entorno a… Leer más »Recomendados Pepes: Restaurante LeSommelier salou
Hola amigos, muchos de vosotros me habéis preguntado por mis utensilios de cocina imprescindibles otros por mis marcas preferidas, otros por si es necesario tener “X”… Leer más »Nuestros 9 utensilios de cocina imprescindibles
La receta de tostada francesa se caracteriza por ser una receta sencilla y dulce. Aun así, en otro post ya te enseñamos cómo podías preparar una versión… Leer más »Receta: tostada francesa con huevo y queso
Lavar el arroz sobre un colador o en un bowl, con abundante agua fría, moviendo constantemente hasta que el agua que escurra este totalmente cristalina (significa que se ha eliminado el almidón).
Luego hierva 300cc de agua (1 1/2 taza) por cada taza de arroz en una olla. Cuando esta comience a hervir agrega el arroz y tapa la olla.
Deja la olla a fuego alto hasta que el agua vuelva a hervir.
Una vez empieza a hervir,baja el fuego a medio-bajo y deja cocer durante 10 minutos (Siempre tapado).
Una vez han pasado los 10 minutos, apaga el fuego.
A continuación encontrareis un listado clasificado según varias guías con las clasificaciones de los mejores restaurantes de Madrid. Estas clasificaciones se otorgan según comentarios, valoraciones y opiniones de los clientes. Empezamos?!
No pretendemos darle emoción al asunto, el secreto del mejor mojito es, antes que ningún otro, el de utilizar un buen ron, como el ron… Leer más »El secreto del mojito Perfecto
Uno de nuestros favoritos, el restaurante Moss en Salou, hace poco más de 6 meses que abrieron sus puerta, pero ya se ha convertido en uno de los restaurantes destacados en Salou. Ambiente acogedor y moderno. Dirección restaurante Moss en Salou. Calle de Barcelona, 34, 43840 Salou, Tarragona España. Teléfono y reservas: 977 38 14 65
Horario: De 8:30h a 3:00h
Video Receta. En 1 minuto, para hacer galletas rellenas de caramelo tipo Toffee. Sabrosas galletas y sencillísima receta para sorprender.
Vídeo receta de 15 segundos para preparar un delicioso Brownie con Galletas Oreo.
Poco que decir, más que disfruta de este rápido video de 30 segundos. Ingredientes: Rebanadas de bimbo. Queso crema (tipo Philadelphia). Fresas. Canela.… Leer más »Receta. Rollitos de canela con queso y fresas
Tostadas saludables para almuerzos sanos. Preparar unas tostadas saludables, con el aporte de macronutrientes para unos almuerzos equilibrados es más fácil de lo que piensas. A continuación compartimos estas rápidas video recetas. Con solo unas tostadas de pan de molde. Queso fresco, fruta, aguacate, o huevo a la plancha, tendras listos estos desayunos y almuerzos.
Ingredientes: 4 rebanadas de pan de tu elección (preferiblemente pan de molde) 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de cacao… Leer más »Recetas de Tostadas Extradulces de chocolate
Desde hace muchos años el hielo está presente en nuestra vidas y cocinas. Tanto para preparar refrescos, cocktail cómo para cocinar y realizar preparaciones.
Por eso el sector de las maquinas de hielo ha ido creciendo y han aparecido una gran variedad de maquinas y marcas.
Las maquinas de hielo, se pueden encontrar en una gran variedad de sitios, bares, restaurantes, hospitales, supermercados, incluso ya existen maquinas de vending de cubitos y escamas de hielo.
Siempre se ha dicho que el desayuno es la principal comida del día, pero la gran mayoría no lo realiza adecuadamente o no lo realiza. Hoy veremos que beneficios nos aporta el desayuno y porque no podemos pasar de él.
Beneficios del desayuno:
Desayuno saludable
Energía para el cerebro:
Después de pasar toda la noche durmiendo, nuestro cuerpo y cerebro han consumido los alimentos y absorbido los nutrientes que necesitaban. Realizar un buen desayuno favorecerá a que nuestro cerebro llegue a su nivel más rápidamente, estemos más concentrados y más activos.
Aunque para muchos de nosotros y puede que también para ti existen unos alimentos que pensamos que son 100% saludables y totalmente recomendados para llevar una alimentación sana, pero, a pesar de la creencia de que estos alimentos son saludables, resulta lo contrario, que no lo son. Hoy vamos a ver cuales son estos alimentos, y si están en nuestra dieta, los pondremos bajo vigilancia y procuraremos no consumirlos tan habitualmente, ya que aunque no sean tan saludables como creemos no significa que sean absolutamente perjudiciales.
Estas pensando en comprar una freidora industrial, para equipar tu restaurante, bar, catering o tu cocina, pero no sabes por cuál debes decantarte? Hoy te explicaremos los diferentes tipos de freidoras industriales para hostelería, sus características básicas y los usos para las que han sido creadas.
Una buena freidora industrial, debería tener un grifo para la sustitución del aceite. Recuerda que el aceite que desechemos siempre debe de almacenarse para su reciclaje.