El ceviche, recetas fáciles y caseras
El ceviche, cebiche, sebiche o seviche es un plato que consiste en carne marinada ―pescado, mariscos o ambos― junto con aliños cítricos. Diferentes versiones del… Leer más »El ceviche, recetas fáciles y caseras
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Maria Luz
Bloggera gastronómica, Enamorada de todo lo relacionado con gastronomía, restauración y hostelería. Viajar es un gran placer y si va acompañado de buena comida y compañía aún mejor.
Como identificar una buena salchicha de Frankfurt
Hoy os hablaremos de la conocida salchicha Frankfurt. El Frankfurt de toda la vida es una salchicha cocida con un ligero toque ahumado, su receta… Leer más »Como identificar una buena salchicha de Frankfurt
Cómo atraer más clientes a tu restaurante gracias a los influencers gastronómicos
Instagram, una de las redes sociales con más acceso en los últimos años. En el ámbito gastronómico, los llamados influencers gastronómicos están teniendo cada día más… Leer más »Cómo atraer más clientes a tu restaurante gracias a los influencers gastronómicos
El té, un placer para los sentidos
El té, ¡qué gran descubrimiento! Esta bebida tan beneficiosa para nuestra salud que también puede ofrecernos grandes momentos de relax y bienestar. Que sea una… Leer más »El té, un placer para los sentidos
Las delicias del marisco gallego
Hoy en día es fácil comprar marisco gallego online, comprar por internet productos frescos de Galicia recién llegados del mar y con las mejores piezas… Leer más »Las delicias del marisco gallego
Tendencias gastronómicas para 2020
No hay duda de que estamos cambiando nuestra forma de comer y de presumir de ello. Cada vez más nos inclinamos hacia un estilo de… Leer más »Tendencias gastronómicas para 2020
Receta de quiche de verduras y champiñones
La quiche Es un tipo de tarta salada derivada de la quiche lorraine francesa, uno de los grandes clásicos de la cocina francesa. Para hacer… Leer más »Receta de quiche de verduras y champiñones
Cómo montar un Bar en España. Ideas y consejos.
Algunos consejos útiles para montar un bar en España, e ideas de decoración y negocio. Para empezar debemos de hacer una primera elección: ¿Qué tipo de Bar queremos montar? Bar con cocina. Bar sin cocina. Bar de copas nocturnas. Montar un bar con cocina, ya sea cuál sea su formato, restaurantes, bar de tapas, brasería, taberna, bar cafetería, en él podremos servir comida durante todo el día, desde primera hora de la mañana, con cafés y desayunos, hasta cenas.
Montar un bar sin cocina, En él no serviremos platos calientes, no disponemos de la cocina para preparar menús o platos cocinados. Podemos disponer de hornos, microondas, cafeteras, utensilios para bares de tapas…bar-cafeteria
Por último bar de copas o bar nocturno, donde no se servirán ningún tipo de platos, sólo copas y cocktails. Ten en cuenta que montar un bar musical tiene una normativa específica.
Receta de Piña Oriental con Pollo Teriyaki
Año Nuevo Chino Aprovechando el año nuevo chino, conocido como la Fiesta de la Primavera y el cambio de ciclo lunar, es por esto que… Leer más »Receta de Piña Oriental con Pollo Teriyaki
Cartas de restaurantes. ¿Cómo hacerlas correctamente y que vendan?
¿Sabías que solo tienes 109 segundos para vender alguno de tus platos? Aprende como hacer la carta del restaurante, para que sea más atractiva y venda sola.
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