¿Cuánto cuesta abrir un bar?
Según datos del INE del 2020, en España tenemos un bar por cada 175 personas. Sin embargo, abrir un bar puede parecer complicado, te pueden… Leer más »¿Cuánto cuesta abrir un bar?
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Helena del Villar
Redactora de contenido interesada en temas tan dispares como la cocina, las nuevas tecnologías, la naturaleza o las culturas. Trabajando en Pepebar, feliz de poder aportar mi experiencia a esta gran empresa, que vela por el bienestar tanto de los clientes como de los empleados y que ofrece siempre productos de calidad.
¿Por qué puedes ganar más con un recepcionista para restaurante?
Cuando te sientas a cuadrar números para lograr hacer funcionar tu restaurante, probablemente, lo último que te planteas es contratar a un recepcionista. Seguramente, piensas… Leer más »¿Por qué puedes ganar más con un recepcionista para restaurante?
¿Cómo colocar el burlete de un horno industrial?
En este post, te explicamos de manera muy sencilla cómo renovar el burlete de un horno industrial. Mira nuestro vídeo explicativo, que encontrarás más adelante,… Leer más »¿Cómo colocar el burlete de un horno industrial?
Teflón, PFOA y PTFE en sartenes: preguntas y respuestas
A raíz de nuestro post sobre el uso de sartenes de cerámica en restaurantes, nos han llegado varias dudas relacionadas con la polémica surgida hace… Leer más »Teflón, PFOA y PTFE en sartenes: preguntas y respuestas
Sartenes de Cerámica para Restaurantes, ¿Cuáles usar?
En cualquier cocina profesional, es crucial tener unos instrumentos de calidad no solo para trabajar a gusto, sino también para que el plato resultante sea… Leer más »Sartenes de Cerámica para Restaurantes, ¿Cuáles usar?
Too Good To Go, la solución para el desperdicio alimentario en restaurantes
Seguramente, has oído hablar de la nueva ley de desperdicio alimentario y te preocupa cómo puede afectar a tu restaurante. O quizás la sostenibilidad es… Leer más »Too Good To Go, la solución para el desperdicio alimentario en restaurantes
Freidora de aire industrial: cocinar sin aceite es más saludable
En Pepebar, tenemos un buen surtido de freidoras industriales de gran calidad para que puedas equipar tu cocina. Sin embargo, cabe reconocer que las freidoras… Leer más »Freidora de aire industrial: cocinar sin aceite es más saludable
Acrilamida: ¿qué es y por qué interesa al sector HORECA?
Quizás has oído hablar de la acrilamida y has notado cierta preocupación al respecto. Si regentas un negocio de hostelería, debes saber qué es y… Leer más »Acrilamida: ¿qué es y por qué interesa al sector HORECA?
¿Paella, paellera o paellero? ¿Cuál es la diferencia?
Sabemos que este tema genera cierto conflicto entre quienes llevan la paella en la sangre, pero no queremos suscitar malas pasiones. Por eso, seremos lo… Leer más »¿Paella, paellera o paellero? ¿Cuál es la diferencia?
Reglamento sanitario de los huevos en hostelería: ¿puedo hacer mayonesa en mi restaurante?
¿Está prohibido preparar mayonesa casera en un restaurante? La gran pregunta que inquieta a todo hostelero, ya que de ello depende la salud y el… Leer más »Reglamento sanitario de los huevos en hostelería: ¿puedo hacer mayonesa en mi restaurante?
Tapas baratas para regalar en tu bar
Ofrecer una tapa gratis al cliente al pedir una bebida es una estrategia que nunca falla, siempre agrada al cliente. No estamos hablando del platito… Leer más »Tapas baratas para regalar en tu bar
¿Cómo conservar el vino una vez abierto?
Está claro que el vino cuando mejor está es recién abierto. Por eso, te aconsejamos que, una vez abierta la botella, os la terminéis. ¡Disfrutad… Leer más »¿Cómo conservar el vino una vez abierto?
¿Cómo ahuyentar los mosquitos de la terraza de tu restaurante?
Hace cosa de pocas semanas, el equipo de Pepebar fuimos a cenar fuera y nos decidimos por una terraza hechizados por su aspecto: luces de… Leer más »¿Cómo ahuyentar los mosquitos de la terraza de tu restaurante?
Cestas de lavavajillas oxidadas. ¿Cómo repararlas?
Ya sea en el ámbito profesional como en el doméstico, es habitual que los cestos del lavavajillas se terminen oxidando. En Pepebar, lo sabemos y,… Leer más »Cestas de lavavajillas oxidadas. ¿Cómo repararlas?
¿Cómo ahorrar agua en tu restaurante o bar?
El agua, un recurso escaso y, al mismo tiempo, indispensable. Estamos en plena sequía y muchos municipios españoles ya están sometidos a restricciones de agua.… Leer más »¿Cómo ahorrar agua en tu restaurante o bar?
Las mejores plataformas para encontrar trabajo de camarero
La temporada de verano ya ha arrancado en el sector HORECA. En Pepebar, lo estamos notando porque los hosteleros se están poniendo las pilas para… Leer más »Las mejores plataformas para encontrar trabajo de camarero
¿Cómo subir posiciones en Tripadvisor?
Es muy probable que ya conozcas la plataforma de Tripadvisor, un recurso indispensable hoy en día tanto para los negocios, para darse a conocer, como… Leer más »¿Cómo subir posiciones en Tripadvisor?
¿Qué ofrecen las cerveceras al montar un bar? Consejos para elegir un buen proveedor
En el momento de abrir un bar, hay que tener en cuenta un sinfín de elementos. Uno de los más importantes es, sin duda, escoger… Leer más »¿Qué ofrecen las cerveceras al montar un bar? Consejos para elegir un buen proveedor
Salida de humos en un restaurante, todo lo que necesitas saber
¿Qué es una salida de humos? En un restaurante, la salida de humos es, sencillamente, el conducto por el cual los vapores y humos producidos… Leer más »Salida de humos en un restaurante, todo lo que necesitas saber
¿Cuántas copas salen de una botella de vino?
Es probable que, si regentas un negocio de hostelería, te hayas hecho esta pregunta. De hecho, es clave para cualquier restaurante. Motivos para… Leer más »¿Cuántas copas salen de una botella de vino?
¿Por qué debes ofrecer un menú infantil en tu restaurante?
Muchas familias dejan de salir a comer fuera cuando llegan los niños, ya que, más que un momento de disfrute, parece una odisea. Uno de… Leer más »¿Por qué debes ofrecer un menú infantil en tu restaurante?
¿Cómo mantener un botellero frigorífico para que dure más?
Si tienes un negocio de hostelería, ya sabrás que la inversión en maquinaria para tirar adelante la empresa es considerable. Por lo tanto, es muy… Leer más »¿Cómo mantener un botellero frigorífico para que dure más?
El mejor exprimidor de naranjas eléctrico
Lo confesamos: no nos atrevemos a otorgar el título de “mejor exprimidor” a ninguno en concreto. Esto es debido a que creemos firmemente que hay… Leer más »El mejor exprimidor de naranjas eléctrico
¿Cómo exprimir naranjas sin exprimidor?
¿A quién no le gusta empezar el día con un buen zumo natural de naranja? Sabroso, refrescante, sano y cargado de vitaminas… ¡Qué más se… Leer más »¿Cómo exprimir naranjas sin exprimidor?
Las mejores batidoras amasadoras profesionales
La afición a la repostería y la panadería no para de crecer en popularidad, cada vez son más los adeptos a esta especialidad de la… Leer más »Las mejores batidoras amasadoras profesionales
Fábricas de hornos industriales en España y Europa
Seguramente ya has leído nuestro post de tipos de hornos industriales y, ahora que ya sabes qué diferencias hay entre cada modelo, solo te falta… Leer más »Fábricas de hornos industriales en España y Europa
¿Cómo vender más en la terraza de un restaurante?
A pesar de que la terraza de un restaurante, si está bien acondicionada, es aprovechable todo el año, es ahora, que se acerca el buen… Leer más »¿Cómo vender más en la terraza de un restaurante?
Tipos de hornos industriales
Cuando uno se adentra en el mundo de los hornos industriales, se da cuenta de que hay todo un universo por descubrir. Y, si estás… Leer más »Tipos de hornos industriales
Leche para hostelería: diferencias con la leche de los supermercados
Quizás alguna vez te hayas fijado en que, en las botellas de leche de los bares o cafeterías, a menudo se especifica que es leche… Leer más »Leche para hostelería: diferencias con la leche de los supermercados
Vendo mobiliario de bar por cierre: oportunidad para emprendedores
¿Te resulta familiar el título del post? Si te encuentras en la situación de tener que cerrar tu local, seguramente estás pensando en poner un… Leer más »Vendo mobiliario de bar por cierre: oportunidad para emprendedores
Fabricación de hielo: ¿cómo se hace?
Aunque quizás pase desapercibido, el hielo es un producto que está muy presente en nuestras vidas, ya que se usa en sectores tan dispares como… Leer más »Fabricación de hielo: ¿cómo se hace?
Tipos de hornos de cocina
Sabemos que escoger el mejor horno para tu cocina, ya sea para casa como para un negocio de hostelería, puede presentarse como una decisión complicada,… Leer más »Tipos de hornos de cocina
Cómo hacer una carta de restaurante con éxito
Elaborar una carta para un restaurante no es tan sencillo como parece, sino que hay que tener en cuenta un sinfín de factores antes de… Leer más »Cómo hacer una carta de restaurante con éxito
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