Tipos de hornos de cocina5 (8)
Sabemos que escoger el mejor horno para tu cocina, ya sea para casa como para un negocio de hostelería, puede presentarse como una decisión complicada,… Leer más »Tipos de hornos de cocina
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Maquinaria Hostelería
MAQUINARIA DE HOSTELERÍA
Nos gusta la cocina y las maquinas que nos ayudan a mejorar procesos y optimizar los tiempos. Hemos creado esta sección para analizar todo tipo de maquinaria de hostelería y cocina. Buscamos las mejores y las peores máquinas de hostelería y hacemos nuestra propia evaluación de sus funcionamientos, de sus puntos fuertes, y sus puntos débiles, para que puedas hacer una elección según tus necesidades.
Explicamos el funcionamiento de muchos aparatos, electrodomésticos y otros accesorios que podemos encontrar desde en una cocina particular hasta en una cocina profesional.
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Hornos de cocina: medidas y dimensiones estándar5 (4)
Tanto si quieres reformar tu cocina como si estás a punto de abrir un negocio de hostelería, seguramente te encuentras en la situación de no… Leer más »Hornos de cocina: medidas y dimensiones estándar
Cómo preparar un buen café en tu local5 (4)
Podemos afirmar que el café es uno de los productos más rentables en el mundo de la hostelería, ya que requiere poco tiempo de preparación,… Leer más »Cómo preparar un buen café en tu local
Comparador de tarifas de luz y gas para la cocina de tu negocio5 (1)
¿Gas o electricidad? En el sector de la hostelería, es una pregunta habitual hoy en día, ya que los lavavajillas, hornos y placas de cocción… Leer más »Comparador de tarifas de luz y gas para la cocina de tu negocio
Cómo limpiar un asador de pollos5 (9)
Uno de los procesos más importantes cundo cocinamos y preparamos alimentos para la venta es la limpieza, sobre todo con un asador donde se acumula… Leer más »Cómo limpiar un asador de pollos
Los errores más comunes en el uso de lavavajillas industriales y cómo evitarlos5 (2)
Los lavavajillas industriales son un tipo de electrodoméstico profesional indispensable en bares, restaurantes, hoteles o cafetería. Por ello es indispensable tratarlos bien y cuidarlos para que… Leer más »Los errores más comunes en el uso de lavavajillas industriales y cómo evitarlos
Cómo aprovechar al máximo tu lavavajillas industrial: trucos y consejos para ahorrar tiempo y recursos5 (2)
Un lavavajillas industrial es una inversión importante para cualquier restaurante, cafetería o cocina comercial. Aunque puede parecer una máquina simple, hay variosb que puedes seguir… Leer más »Cómo aprovechar al máximo tu lavavajillas industrial: trucos y consejos para ahorrar tiempo y recursos
Diferencias entre los modelos de KitchenAid y preguntas frecuentes.5 (6)
Una de las consultas más frecuentes que recibimos en PepeBar es que diferencia hay entre un modelo de KitchenAid y otro. Gracias a la siguiente… Leer más »Diferencias entre los modelos de KitchenAid y preguntas frecuentes.
¿Están prohibidas las estufas de exterior en las terrazas de los bares?5 (2)
Es legal tener estufas de gas en el espacio exterior de tu bar o restaurante. Mucho se habla sobre si es legal o no. este artículo te explica la normativa sobre estufas de exterior a gas, para terrazas en hostelería.
¡Las rebajas de verano de PepeBar han empezado!5 (1)
Ha llegado el verano y con él… ¡Las rebajas de verano de PepeBar! Como cada año, para la temporada de verano, todos esperamos ansiosos poder… Leer más »¡Las rebajas de verano de PepeBar han empezado!
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