Cómo Reducir costes de un restaurante
Todo propietario de un negocio de hostelería sabe bien que el simple hecho de “levantar la persiana” supone ya un torrente de gastos. España es… Leer más »Cómo Reducir costes de un restaurante
Aquí encontrarás todo tipo de información relacionada con restaurantes. Compartiremos Consejos, noticias y la actualidad sobre restaurantes.
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Elaborar una carta para un restaurante no es tan sencillo como parece, sino que hay que tener en cuenta un sinfín de factores antes de… Leer más »Cómo hacer una carta de restaurante con éxito
Si eres dueño de un restaurante, seguramente habrás notado que el sector HORECA está especialmente marcado por la rotación de personal. Es un problema que… Leer más »Consejos para motivar al personal de un restaurante
El planeta nos pide a gritos que le echemos una mano, que lo mimemos, y que lo hagamos a partir de ya. No podemos esperar… Leer más »Consejos para ser un restaurante eco-friendly
Si tienes un negocio en el sector de la hostelería, es importante que estés enterado de las últimas tendencias e innovaciones tecnológicas. De manera general, te ayudarán a ser más ágil y, por lo tanto, reducirás los tiempos de espera del cliente y mejorarás su experiencia.
Si estás buscando ideas para crear un menú económico para tu bar o restaurante, aquí te comparto algunos consejos que pueden ser útiles. Saca el… Leer más »Cómo crear un menú económico para tu bar o restaurante
Los KPI o Indicadores Clave de Desempeño son herramientas valiosas para medir el rendimiento y el éxito de un restaurante. Estos indicadores nos permiten evaluar… Leer más »KPI’s para restaurante, que son y como medirlos
Las tapas calientes son un clásico de nuestro bares, por eso Pepe’s se ha puesto manos a la obra y ha realizado una recopilación de tapas calientes para bares, restaurantes o para casa, recetas muy sencillas, que casi no necesitan explicación. Poco a poco Pepe’s irá explicando una a una cada una de estas 200 tapas calientes. Pero si queréis colaborar con Pepe’s, podéis mandarnos la receta y la publicaremos
La atención al cliente es una parte importante de la experiencia de cualquier restaurante. Los clientes son el público objetivo de un restaurante y, por… Leer más »Cómo atender a un cliente en un restaurante y ofrecer una experiencia de diez.
Antes de subir la persiana de un negocio de hostelería es necesario cumplir una serie de requisitos burocráticos y tener al día toda la documentación pertinente. Los seguros obligatorios de hostelería son fundamentales para poner en marcha cualquier bar, cafetería o restaurante en nuestro país. En un sentido estricto, son dos los seguros obligatorios en el sector: el seguro de Responsabilidad Civil y el seguro del Convenio Colectivo de Hostelería.
En ocasiones, lo moderno y lo innovador no es una mirada hacia el futuro sino una revisión del pasado. Esto ocurre en muchas facetas de la vida y la hostelería no iba a ser una excepción. Por ejemplo, cuando se vivió el auge de la cultura hipster a finales de la primera década del siglo XXI, no fueron pocos quienes vieron en ella una nueva tribu urbana, cuando lo cierto es que esa estética procedía de los años 40 del siglo XX. Fueron famosos los anuncios en los que se veían a abuelas recordar a sus novios de juventud cuando veían pasar a un hipster.
Posiblemente los negocios de hostelería más populares del mundo sean las pizzerías. En Occidente es complicado encontrar una población en la que no esté funcionando al menos un local especializado en el plato más icónico de la apreciada gastronomía italiana.
El número de gastrobares auementa cada año en España en una tendencia que parece imparable. Entre muchas otras cosas, nuestro país es conocido allende sus fronteras por su gastronomía y, dentro de ella, por el viejo arte culinario del tapeo. Ir de tapas es casi una religión en toda la geografía española, desde Euskadi hasta Granada, desde Galicia a Valencia. No solo por la calidad de las mismas, sino por que es una de las mejores formas de socializar en un país que, no nos vamos a engañar, ama los bares, los restaurantes y la hostelería en general.
A primera vista podría parecer que subiendo los precios aumentarán los beneficios de los restaurantes (y de cualquier clase de negocio). Lógicamente, no es algo tan sencillo. Subir los precios de un restaurante puede provocar una pérdida de clientela, y por tanto una disminución de los ingresos, si no se lleva a cabo en el momento oportuno y siguiendo unas estrategias adecuadas.
Si nunca antes habías oído hablar de la existencia de un regenerador de alimentos, quédate leyendo. Si trabajas en una cocina profesional, sabrás de sobra… Leer más »¿Cómo funciona un Regenerador de Alimentos?
La maquinaria profesional de hostelería es usualmente maquinaria muy costosa 💸 y es importante darle el mantenimiento necesario y adecuado para, así, cuidar la significativa… Leer más »Consejos para prolongar la vida de la maquinaria profesional
Una cafetería es usualmente un establecimiento acogedor donde los clientes acuden para pasar un rato agradable y relajado acompañados de una buena taza de café,… Leer más »Maquinaria necesaria para abrir una cafetería
Si estás decidido a montar un local, ya sea restaurante, bar, cafetería, o sumarte a la moda del Street food, debes tener muy claro cómo debe de crearse el negocio, para ello y para ayudarte, hemos preparado esta guía para ayudarte a preparar el plan de negocio para tu negocio, bar, restaurante o cafetería.
¿No tienes suficientes clientes y buscas una solución? Si es así, desde PepeBar queremos proporcionarte los siguientes 6 consejos de marketing que te ayudaran a potenciar las visitas a tu bar, restaurante, cafetería o similar.
Debido al Covid-19 estamos en una época donde debemos estar atentos continuamente a las leyes, cambios y restricciones que surgen con ellas. Ahora más que… Leer más »¿Qué es una empresa de Delivery y cómo contratarla?
Ya ha llegado el otoño y con él, el fresquito y las ganas de resguardarse. Pero como en España tenemos un magnífico clima, el frío… Leer más »Acondiciona la terraza de tu restaurante o bar para el invierno
Tanto si te gusta ir a comer fuera como si dispones de un restaurante (o tienes pensado hacerlo), este post te interesa. Hoy en día… Leer más »Las 7 apps para restaurantes que necesitas conocer
Aunque la pandemia de coronavirus no se ha superado completamente, el número de casos está disminuyendo gradualmente debido a la creciente atención y a las… Leer más »El verano después de la crisis: alcanzar tus clientes con una estrategia de marketing inteligente
La gastronomía de Galicia destaca por su variedad y por la calidad de sus productos, tanto en carnes como productos del mar (Galicia tiene una… Leer más »Comida típica gallega. La Trastienda Sanxenxo
Ha llegado el momento de digitalizar la carta de tu restaurante, bar o cafetería. Debido a esta pandemia del Covid-19 todo ha cambiado, tenemos que… Leer más »Carta digital para restaurantes
Antes de contratar un catering debemos tener muy en cuenta estos 5 puntos: El tipo de evento (evento de empresa, bodas, celebraciones, eventos gastronómicos…) El… Leer más »Consejos para contratar un catering en Barcelona
La nueva realidad de la hostelería es, sin duda, la implementación de un sistema de cartas digitales o electrónicas. Debido a la situación que estamos… Leer más »Adapta tu negocio de hostelería a la nueva realidad
Instagram, una de las redes sociales con más acceso en los últimos años. En el ámbito gastronómico, los llamados influencers gastronómicos están teniendo cada día más… Leer más »Cómo atraer más clientes a tu restaurante gracias a los influencers gastronómicos
Hoy en día es fácil comprar marisco gallego online, comprar por internet productos frescos de Galicia recién llegados del mar y con las mejores piezas… Leer más »Las delicias del marisco gallego
Reconozcámoslo, Halloween es posiblemente una de las mejores celebraciones del año. Cada año se contagia más su espíritu y el ingenio con la decoración… Leer más »Ideas Halloween para bares y restaurantes
Actualmente, el anisakis se propaga a tal velocidad que se considera una epidemia y un problema de salud pública que preocupa tanto a consumidores como… Leer más »El némesis del anisakis: El abatidor de temperatura
Estaba paseando por las calles de mi ciudad cuando presté atención a las ofertas de los bares y restaurantes: cerveza más tapas, la auténtica… Leer más »Turismo gastronómico fusiona el arte culinario y el turismo
Lo primero que debemos tener en cuenta a la hora de preparar una mesa de banquete es el tipo de evento a celebrar y la imagen general que queremos darle. A partir de ahí podemos detallar los elementos que formarán parte de la mesa…