Robot camarero
Sí, hoy he estado mirando los robots camareros, es un producto que de momento aún no hemos introducido dentro de pepebar, pero estamos valorando a… Leer más »Robot camarero
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Restaurantes, consejos y actualidad
Consejos, Noticias y actualidad para Restaurantes.
Aquí encontrarás todo tipo de información relacionada con restaurantes. Compartiremos Consejos, noticias y la actualidad sobre restaurantes.
¿Qué es un cuarto frío en hostelería?
Cuando empecé en el mundo de la hostelería, un término que me dejó intrigada fue «cuarto frío». Me imaginaba un cuarto lleno de nieve y… Leer más »¿Qué es un cuarto frío en hostelería?
100 ideas de cómo decorar un restaurante con poco dinero
Hace unos años, estuve trabajando un verano, en un pequeño restaurante que tenía un encanto especial, pero no contaba con un gran presupuesto para la… Leer más »100 ideas de cómo decorar un restaurante con poco dinero
¿Por qué puedes ganar más con un recepcionista para restaurante?
Cuando te sientas a cuadrar números para lograr hacer funcionar tu restaurante, probablemente, lo último que te planteas es contratar a un recepcionista. Seguramente, piensas… Leer más »¿Por qué puedes ganar más con un recepcionista para restaurante?
Gastos mensuales de un restaurante
Si ya has tomado la decisión o si aún estás en una fase de exploración para abrir un restaurante, ya te habrás preguntado, sino no… Leer más »Gastos mensuales de un restaurante
3 Consejos para controlar stock de cocina en un restaurante
El control del stock de cocina en un restaurante es necesario para mantener la eficiencia operativa, reducir pérdidas y garantizar que siempre tengas los ingredientes necesarios… Leer más »3 Consejos para controlar stock de cocina en un restaurante
Lavavajillas obligatorio en bar, cafeteria o restaurante
Existen diversas normativas que regulan las condiciones higiénico-sanitarias de los establecimientos hosteleros, incluyendo la obligatoriedad o no de contar con un lavavajillas. Para resolver esta… Leer más »Lavavajillas obligatorio en bar, cafeteria o restaurante
Los mejores restaurantes de Barcelona
Cuáles son los mejores restaurantes de Barcelona, o al menos los mejores conocidos por el público y la crítica. A continuación haremos nuestra particular selección… Leer más »Los mejores restaurantes de Barcelona
Añadir las calorías a la carta de tu restaurante. Es positivo?
Si quieres dar una imagen de que te preocupas por el cliente, puede ser una buena idea añadir las calorías de cada uno de tus… Leer más »Añadir las calorías a la carta de tu restaurante. Es positivo?
Protocolo de cierre de cocina de restaurante
Para que un restaurante funcione correctamente es importante que los protocolos de apertura y de cierre sean los adecuados. Tomar las medidas adecuadas es fundamental… Leer más »Protocolo de cierre de cocina de restaurante
Los mejores cocederos de mariscos
Un cocedero de mariscos es un recipiente o equipo especialmente diseñado para cocer mariscos, como almejas, mejillones, cangrejos y langostinos. Es comúnmente utilizado en restaurantes… Leer más »Los mejores cocederos de mariscos
Cómo organizar las comandas de un restaurante
La organización de las comandas en un restaurante es esencial para garantizar un servicio eficiente para los clientes y una jornada productiva para el personal. La gestión adecuada… Leer más »Cómo organizar las comandas de un restaurante
Cómo fidelizar clientes en restaurantes
La clientela es el pilar fundamental de cualquier negocio, incluyendo los restaurantes. Los clientes no solo generan ingresos, sino que también desempeñan un papel crucial en… Leer más »Cómo fidelizar clientes en restaurantes
Implantar el delivery con éxito en tu restaurante
El servicio de delivery se ha convertido en un componente fundamental de la industria de la restauración en todo el mundo, y España no es… Leer más »Implantar el delivery con éxito en tu restaurante
Cómo Mejorar La Gestión De Los Horarios Del Personal En Un Restaurante
La programación adecuada del personal no solo beneficia al negocio al optimizar los costos laborales, sino que también mejora la satisfacción de los empleados al… Leer más »Cómo Mejorar La Gestión De Los Horarios Del Personal En Un Restaurante
Cómo dirigir un restaurante: Claves para conseguir alcanzar el éxito con tu local
Dirigir un restaurante exitoso es un desafío que requiere habilidades de gestión sólidas y mucha creatividad. A continuación te mostramos las claves esenciales para alcanzar el… Leer más »Cómo dirigir un restaurante: Claves para conseguir alcanzar el éxito con tu local
Cómo evitar pérdidas en un restaurante al hacer el menú
Cómo calcular el precio de un menú para evitar pérdidas El proceso de calcular el precio de un menú en un bar es fundamental para garantizar la… Leer más »Cómo evitar pérdidas en un restaurante al hacer el menú
¿Qué gastos se pueden deducir en los bares y restaurantes?
Si vas a montar un negocio y quieres que las cuentas te cuadren lo máximo posible, lo mejor que puedes hacer es saber qué gastos… Leer más »¿Qué gastos se pueden deducir en los bares y restaurantes?
Analiza La Capacidad Real De Tu Restaurante
Saber analizar la capacidad real de un restaurante es un aspecto fundamental para el éxito a largo plazo de cualquier establecimiento. No se trata simplemente… Leer más »Analiza La Capacidad Real De Tu Restaurante
Como inagurar un bar, restaurante o cafeteria
¿Vas a abrir un negocio de hostelería y quieres que vaya bien desde el primer momento? No lo dudes y apuesta por inaugurar tu bar,… Leer más »Como inagurar un bar, restaurante o cafeteria
Consejos para vender más en la sala de tu restaurante
¿Tienes un restaurante y quieres aumentar tus beneficios? Te lo vamos a poner fácil, con la ayuda de nuestros expertos te vamos a mostrar… Leer más »Consejos para vender más en la sala de tu restaurante
Sartenes de Cerámica para Restaurantes, ¿Cuáles usar?
En cualquier cocina profesional, es crucial tener unos instrumentos de calidad no solo para trabajar a gusto, sino también para que el plato resultante sea… Leer más »Sartenes de Cerámica para Restaurantes, ¿Cuáles usar?
Too Good To Go, la solución para el desperdicio alimentario en restaurantes
Seguramente, has oído hablar de la nueva ley de desperdicio alimentario y te preocupa cómo puede afectar a tu restaurante. O quizás la sostenibilidad es… Leer más »Too Good To Go, la solución para el desperdicio alimentario en restaurantes
¿Paella, paellera o paellero? ¿Cuál es la diferencia?
Sabemos que este tema genera cierto conflicto entre quienes llevan la paella en la sangre, pero no queremos suscitar malas pasiones. Por eso, seremos lo… Leer más »¿Paella, paellera o paellero? ¿Cuál es la diferencia?
Reglamento sanitario de los huevos en hostelería: ¿puedo hacer mayonesa en mi restaurante?
¿Está prohibido preparar mayonesa casera en un restaurante? La gran pregunta que inquieta a todo hostelero, ya que de ello depende la salud y el… Leer más »Reglamento sanitario de los huevos en hostelería: ¿puedo hacer mayonesa en mi restaurante?
¿Cómo ahuyentar los mosquitos de la terraza de tu restaurante?
Hace cosa de pocas semanas, el equipo de Pepebar fuimos a cenar fuera y nos decidimos por una terraza hechizados por su aspecto: luces de… Leer más »¿Cómo ahuyentar los mosquitos de la terraza de tu restaurante?
¿Cómo ahorrar agua en tu restaurante o bar?
El agua, un recurso escaso y, al mismo tiempo, indispensable. Estamos en plena sequía y muchos municipios españoles ya están sometidos a restricciones de agua.… Leer más »¿Cómo ahorrar agua en tu restaurante o bar?
¿Cómo subir posiciones en Tripadvisor?
Es muy probable que ya conozcas la plataforma de Tripadvisor, un recurso indispensable hoy en día tanto para los negocios, para darse a conocer, como… Leer más »¿Cómo subir posiciones en Tripadvisor?
Salida de humos en un restaurante, todo lo que necesitas saber
¿Qué es una salida de humos? En un restaurante, la salida de humos es, sencillamente, el conducto por el cual los vapores y humos producidos… Leer más »Salida de humos en un restaurante, todo lo que necesitas saber
¿Cuántas copas salen de una botella de vino?
Es probable que, si regentas un negocio de hostelería, te hayas hecho esta pregunta. De hecho, es clave para cualquier restaurante. Motivos para… Leer más »¿Cuántas copas salen de una botella de vino?
¿Por qué debes ofrecer un menú infantil en tu restaurante?
Muchas familias dejan de salir a comer fuera cuando llegan los niños, ya que, más que un momento de disfrute, parece una odisea. Uno de… Leer más »¿Por qué debes ofrecer un menú infantil en tu restaurante?
¿Cómo exprimir naranjas sin exprimidor?
¿A quién no le gusta empezar el día con un buen zumo natural de naranja? Sabroso, refrescante, sano y cargado de vitaminas… ¡Qué más se… Leer más »¿Cómo exprimir naranjas sin exprimidor?
¿Cómo vender más en la terraza de un restaurante?
A pesar de que la terraza de un restaurante, si está bien acondicionada, es aprovechable todo el año, es ahora, que se acerca el buen… Leer más »¿Cómo vender más en la terraza de un restaurante?
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