Los espárragos cuentan con muchas vitaminas y propiedades beneficiosas que generalmente no conocemos; incorporar este vegetal a nuestros platos , sobretodo en primavera, cuando están en temporada, nos resultará más económico y saludable de lo que pensamos.
Propiedades y beneficios de los espárragos:
- Alto contenido en vitaminas y nutrientes.
- Ayuda a adelgazar: Gracias a su contenido en celulosa, que nuestro cuerpo no puede disolver, genera una excitación en nuestros intestinos, que acelera su trabajo y por tanto beneficia a los obesos y enfermos del intestino.
- Es un vegetal Anticancerígeno, gracias a un compuesto químico en él llamado Glutatión, potente desintoxicante.
- Rejuvenecedor, al ser antioxidante nos ayudará a mantener a ralla las células radicales y no ayudará a retrasar el envejecimiento.
- Diurético natural, Es bien conocido su efecto diurético, por su alto contenido de potasio y asparagina
- Mejora de riñones.
- Afrodisíaco: Durante el siglo XIX se servía en los banquetes de boda, a los novios, para estimular el deseo. No hay estudios que lo demuestren.
- Reducción de la presión arterial, ayudan a reducir la presión arterial.
- Ayuda extra en el embarazo: el ácido fólico es un compuesto altamente beneficioso en todos sus aspectos, en el caso de embarazo, ayuda a reducir el nacimiento prematuro.
Y ahora, ¿Vas a empezar a incorporar los espárragos en tu dieta?
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