como hacer sushi

Cómo hacer Sushi. Receta Sushi.

Lavar el arroz sobre un colador o en un bowl, con abundante agua fría, moviendo constantemente hasta que el agua que escurra este totalmente cristalina (significa que se ha eliminado el almidón).
Luego hierva 300cc de agua (1 1/2 taza) por cada taza de arroz en una olla. Cuando esta comience a hervir agrega el arroz y tapa la olla.
Deja la olla a fuego alto hasta que el agua vuelva a hervir.
Una vez empieza a hervir,baja el fuego a medio-bajo y deja cocer durante 10 minutos (Siempre tapado).
Una vez han pasado los 10 minutos, apaga el fuego.