Marcas de hornos industriales
Un horno industrial es uno de los elementos más básicos que necesitamos en una cocina profesional, desde restaurantes...
Blog Hostelería
Nuestro compromiso es proporcionarte contenido valioso y relevante que no solo te inspire en la cocina, sino que también te empodere en el ámbito empresarial. ¡Bienvenido al blog de pepebar, el blog de la hostelería, donde tu pasión por la hostelería se encuentra con el conocimiento que transforma!
Cómo Reducir costes de un restaurante
Todo propietario de un negocio de hostelería sabe bien que el simple hecho de “levantar la persiana” supone ya un torrente de gastos. España es uno de los países del mundo con un mayor número de locales de hostelería por habitante (alrededor de 300.000, en términos absolutos), aunque el porcentaje de éxito de estos negocios no son los deseables, ni mucho menos.
Leer guía >
Un horno industrial es uno de los elementos más básicos que necesitamos en una cocina profesional, desde restaurantes...
El menú del día se ha convertido en una herramienta fundamental para atraer clientes, fidelizarlos y aumentar la...
Si quieres dar una imagen de que te preocupas por el cliente, puede ser una buena idea añadir...
Para que un restaurante funcione correctamente es importante que los protocolos de apertura y de cierre sean los...
Un cocedero de mariscos es un recipiente o equipo especialmente diseñado para cocer mariscos, como almejas, mejillones, cangrejos...
La organización de las comandas en un restaurante es esencial para garantizar un servicio eficiente para los clientes y una jornada...
Uno de los negocios más conocidos y antiguos es el negocio de panadería. A pesar de ser un...
España es un país con una larga tradición cervecera. De hecho, se estima que el consumo per cápita...
Hoy traemos un pequeño listado de los principales distribuidores y mayoristas de productos de limpieza para el sector...
Los platos precocinados son una solución práctica y rentable para los negocios de hostelería, permitiéndoles ofrecer una mayor...
El pan y la bollería ultracongelada se han convertido en una alternativa cada vez más popular para los...
Hemos seleccionado los 7 mejores proveedores que se distinguen por la calidad de sus productos y servicio Proveedores...
La clientela es el pilar fundamental de cualquier negocio, incluyendo los restaurantes. Los clientes no solo generan ingresos, sino...
Clave para el éxito de cualquier negocio de restauración, calcular el precio de un menú es un proceso fundamental...
El mercado y la sociedad en general están experimentando cambios constantes, y esto tiene un impacto significativo en...
El servicio de delivery se ha convertido en un componente fundamental de la industria de la restauración en...
La programación adecuada del personal no solo beneficia al negocio al optimizar los costos laborales, sino que también...
Las redes sociales cada vez tienen más seguidores y hoy te vamos a mostrar cómo sacarle partido a...
Dirigir un restaurante exitoso es un desafío que requiere habilidades de gestión sólidas y mucha creatividad. A continuación...
Cómo calcular el precio de un menú para evitar pérdidas El proceso de calcular el precio de un menú en...
Si vas a montar un negocio y quieres que las cuentas te cuadren lo máximo posible, lo mejor...
Saber analizar la capacidad real de un restaurante es un aspecto fundamental para el éxito a largo plazo...
Si tienes un negocio en el sector de la hostelería, sabes lo importante que es contar con los...
¿Vas a abrir un negocio de hostelería y quieres que vaya bien desde el primer momento? No lo...