Apasionada del mundo de la hostelería y una profesional del contenido y el copywriting. Con más de 9 años de experiencia en la gestión hostelera y el marketing, he tenido el privilegio de trabajar con diversos negocios de la industria, desde pequeñas cafeterías hasta hoteles de lujo.
Mi enfoque se centra en contar historias que conecten con la audiencia y generen resultados tangibles. Me especializo en crear contenido atractivo y estratégico que atraiga a los clientes, mejore la visibilidad de la marca y aumente las ventas de la web pepebar.com.
El jefe de cocina de un restaurante familiar de Zaragoza siempre decía: “Un camarero motivado vende más que el mejor marketing del mundo”. Y teníaLeer más »Cómo motivar a tu equipo de trabajo para mejorar el servicio al cliente
Una cafetería de barrio que abría solo de mañanas. Nada de redes sociales, ni cartel luminoso, ni delivery. Pero siempre estaba llena. ¿El truco? AparecíaLeer más »El poder del SEO local para atraer clientes a tu negocio hostelero
Cómo las reseñas online pueden impulsar (o hundir) tu negocio hostelero Una reseña es un escaparate Lo que antes se decía en la barra delLeer más »Cómo las reseñas online pueden impulsar (o hundir) tu negocio hostelero
Lo que puedes aprender del control de stock de una cocina militar Un ejército no se alimenta de buenas intenciones En una cocina militar noLeer más »Lo que puedes aprender del control de stock de una cocina militar
Una carta bien hecha no es solo una lista de platos. Es tu vendedor silencioso. Un camarero que no se cansa, que no se equivocaLeer más »Cómo usar la carta como herramienta de venta sin subir precios
Qué es un menú degustación sin carta Es un menú cerrado, con un número fijo de platos (normalmente entre 6 y 12), donde el clienteLeer más »Qué es el menú degustación sin carta y por qué está funcionando
La limpieza y el mantenimiento de una amasadora industrial alargara la vida útil, tendrá el funcionamiento adecuado y el consumo de energía indicado. Sin unLeer más »Cómo limpiar y hacer el mantenimiento a una amasadora industrial
Las mesas refrigeradas combinan una superficie de trabajo higiénica con un espacio de almacenamiento en frío, optimizando así el flujo de trabajo y garantizando laLeer más »Cómo elegir una mesa refrigerada o mesa fría para hostelería
El peso de una nevera industrial depende mucho del tipo, tamaño y materiales de fabricación. No es lo mismo una nevera industrial compacta que unaLeer más »Cuánto pesa una nevera industrial
Ya hace más de 10 años que trabajo en este sector y esta es una confusión muy común. La amasadora y la batidora son maquinasLeer más »¿Cuál es la diferencia entre una amasadora y una batidora?
Los hornos Rational y Unox están entre los más buscados por cocinas profesionales. Ambos destacan por su tecnología y resultados. Pero cuando te toca elegirLeer más »Compartiva Hornos Rational VS Unox
Este es el 1er tutorial sobre los hornos Unox, va a ser un tutorial, corto y sencillo, porque no requiere que me enrolle explicando comoLeer más »Cómo quitar la puerta de un horno Unox
Tener un restaurante pequeño implica estar atento a mil cosas al mismo tiempo: gestionar las cuentas, garantizar que los clientes se vayan satisfechos, que elLeer más »¿Cómo administrar un restaurante pequeño?
Si estás leyendo esto, es porque te preocupa el rendimiento financiero de tu restaurante, y quieres saber cómo mejorar las finanzas de tu negocio, quéLeer más »Cómo mejorar el rendimiento financiero de un restaurante
En pepebar.com somos especialista en amasadoras industriales y disponemos de una amplia gama de ellas, tanto por tipo como por capacidad, desde la conocida marcaLeer más »Cómo elegir una amasadora industrial
Tener un bar pequeño, con una capacidad limitada de asientos, generalmente entre 20 y 50 personas, y un espacio reducido, puede ser rentable siempre queLeer más »¿Cuánto se gana en un Bar pequeño?
Es legal tener estufas de gas en el espacio exterior de tu bar o restaurante. Mucho se habla sobre si es legal o no. este artículo te explica la normativa sobre estufas de exterior a gas, para terrazas en hostelería.
La trazabilidad alimentaria es un proceso que permite seguir el recorrido de un alimento a lo largo de toda la cadena de suministro, desde laLeer más »¿Qué es la trazabilidad alimentaria?
El escandallo es un proceso clave en cualquier negocio de hostelería, restauración o alimentación, y, aunque puede sonar algo técnico, básicamente es el desglose detalladoLeer más »Escandallo de cocina. Qué es y cómo hacerlo
Sí, hoy he estado mirando los robots camareros, es un producto que de momento aún no hemos introducido dentro de pepebar, pero estamos valorando aLeer más »Robot camarero
Estas empresas cuentan con una amplia variedad de cafés de origen y mezclas exclusivas, además de ofrecer asesoramiento y soporte técnico. Aunque son solo cinco,Leer más »Mayoristas de cafés para bares, restaurantes y cafeterías
Abrir un bar es una tarea emocionante, y dar con el nombre perfecto puede ser divertido pero a la vez complicado. Para ayudarte con elloLeer más »Nombres para bares
¿Cómo hacemos una limpieza correcta de la batidora de vaso? No importa si es una batidora profesional o una doméstica, el proceso es el mismo. Leer más »Cómo limpiar una batidora de vaso industrial
Cuando visitas un bar o restaurante, seguramente te has preguntado si los baños cumplen con las normativas. Este es un aspecto fundamental, no solo porLeer más »Normativa baños en bares
Las normativas para baños accesibles para personas con discapacidad en bares y otros establecimientos de hostelería varían según el país y la región, pero generalmenteLeer más »Normativa para baños minusválidos en bares
El organigrama del departamento de alimentos y bebidas de un hotel es una estructura esencial que permite mantener el orden y la eficiencia en todasLeer más »Organigrama de alimentos y bebidas de un hotel
Como expertos en lavavajillas industriales, recibimos muchas preguntas y dudas de nuestros usuarios. En este artículo hoy te vamos a dar respuesta a las consultasLeer más »Preguntas frecuentes al comprar un lavavajillas industrial
Existen diversas normativas que regulan las condiciones higiénico-sanitarias de los establecimientos hosteleros, incluyendo la obligatoriedad o no de contar con un lavavajillas. Para resolver estaLeer más »Lavavajillas obligatorio en bar, cafeteria o restaurante
Cómo expertos en lavavajillas industriales, una de las consultas más frecuentes que nos hacen nuestros usuarios y clientes que han comprado un lavavajillas industrial enLeer más »7 Diferencias entre un lavavajillas industrial y un lavavajillas doméstico
La acumulación de sarro es el resultado de agua dura que es pesada en los minerales magnesio y calcio. Estos minerales se acumulan en variasLeer más »Cómo quitar la cal del lavavajillas industrial
Nos aseguramos de servir a nuestros clientes en vajilla limpia, ya que esto es tan importante como la comida que servimos. No importa lo apetitosaLeer más »Cómo limpiar un lavavajillas industrial
En pepebar.com somo especialistas en la venta de lavavajillas industriales, y algunos clientes nos preguntan cómo deben de instalar el lavavajillas industrial. Hoy hemos decididoLeer más »Cómo instalar un lavavajillas industrial
Cuáles son los mejores restaurantes de Barcelona, o al menos los mejores conocidos por el público y la crítica. A continuación haremos nuestra particular selecciónLeer más »Los mejores restaurantes de Barcelona
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