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En verano lo que apetece es comer alimentos frescos, ligeros y saludables. Hoy os traigo la receta de Ensaladilla de Ventresca de atún con mayonesa y pimientos rojos que nuestro querido cocinero Edu Cuesta nos ha preparado.   Un poco de introducción sobre la ensaladilla de ventresca de atún. La ventresca es una de las partes más sabrosas y proteínicas del atún, ideales para reducir los riesgos de enfermedades cardiovasculares. La Ventresca es la parte más cercana de la cabeza y el vientre, de ahí el nombre, y es la parte del despiece del atún que se centra en el sabor y la

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Siempre se ha dicho que el desayuno es la principal comida del día, pero la gran mayoría no lo realiza

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Hay varios factores que tenemos en cuenta para valorar la experiencia gastronómica global de un restaurante -comida, local, higiene, normativa

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El arroz con leche es uno de los postres más clásicos y básicos que existen. Precisamente por su fama y su antigüedad, con el tiempo han ido saliendo cada vez más variaciones tanto en ingredientes como en método de preparación. Lo mejor de todo son sus ingredientes, muy básicos y

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