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El Vermut es un aperitivo hecho a base de vino, ajenjo y hierbas aromáticas maceradas de entre tres y seis meses. Este brebaje es de origen húngaro y alemán -conocido como Wermut- se extendió por toda Europa y América, y aunque ya hace varias décadas que el vermut  es conocido popularmente, se ha vuelto a poner de moda y ya son muchas las marcas y empresas que están elaborando su propia fórmula artesanal.   Entre los vermuts más populares encontramos dos variedades el

Ingredientes 12 rebanadas de pan de molde Mantequilla 4 huevos 4 lonchas de queso Cheddar Foie gras de canard (u otro de buena calidad, o jamón) Sal y pimienta   Instrucciones para preparar una rebanada francesa con huevo y cheddar: Unta generosamente con mantequilla las caras de las rebanadas de pan y túestalas en un grill o plancha. Fríe los huevos en una sartén con un poco de aceite. Montaje Primera rebanada: úntala con el Foie gras de Canard. Segunda: Pon dos lonchas de queso Tercera y última rebanada: Coloca encima el huevo frito

Desde que sacaron al mercado las freidoras sin aceite, se ha especulado mucho sobre la calidad de las mismas y su capacidad por ofrecer resultados de calidad y saludables. Hoy en PepeBar, hemos decidido afrontar el reto y descubrir la verdadera realidad sobre las freidoras sin aceite. Para realizar el estudio, hemos tenido que probar varias freidoras sin aceite y de diferentes marcas, desde las más conocidas, hasta las más desconocidas (made in China) y finalmente nos hemos quedado con una selección

Una licuadora es un electrodoméstico muy útil en las cocinas de hoy en día, dependiendo del uso que vayamos a darle, podremos encontrar licuadoras más económicas que otras. Si nuestra intención es comprar una licuadora para cocina profesional o industrial, tendremos que fijarnos en que cumplan con las características más importantes, aunque estas características también son útiles para licuadoras de gama alta:

Recetas Pepe's por Edu Cuesta. ¿Cómo hacer Crepes?   https://youtu.be/P0i88cLb4dc       Hoy os quiero llenar el alma y la barriga; con una receta muy sencilla, a la vez que rica. Hoy vamos aprender ¡Cómo hacer Crepes! Las crepes son originarias de Francia, se trata de una masa fina hecha, principalmente, de harina de trigo, que sirve como base para después agregarle el relleno. Las crepes pueden ser tanto dulces como saladas; todo depende del relleno que le vayas a poner. La base siempre va a ser

Hoy os quiero presentar al Chef que hay detrás de las recetas que os colgamos en el Blog de PepeBar. Hoy vamos hablar con Edu Cuesta, qué además de amigo y colaborador de Pepe’s, es una persona con mucha vitalidad, alegría y con muchas ganas de emprender nuevos retos. Hemos estado compartiendo un café y esto es lo que me ha contado…       La historia de Edu Cuesta…   Sus inicios Edu es nativo de Cuenca pero viaja por primera vez a Cataluña, concretamente a Salou,

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