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200 Tapas chaudes pour les bars

200 Tapas chaudes pour les bars
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Les tapas chaudes sont un classique de nos bars, c’est pourquoi Pepe’s s’est mis à la tâche et a réalisé une compilation de tapas chaudes pour les bars, les restaurants ou pour la maison, des recettes très simples qui ne nécessitent presque pas d’explication. Pepe’s expliquera progressivement chacune de ces 200 tapas chaudes. Mais si vous voulez collaborer avec Pepe’s, vous pouvez nous envoyer la recette et nous la publierons.

 

Tapas chaudes pour les bars

 

Il existe une grande variété de tapas chaudes, c’est pourquoi nous les avons divisées en 5 types :

Tapas de viande, tapas chaudes de poisson, tapas de légumes et légumes, tapas d’oeufs et de produits laitiers et tapas chaudes de riz et de pâtes. Pour conserver toutes ces tapas, il est recommandé de les maintenir à leur température idéale, avec l’une des machines d’hôtellerie les plus célèbres dans les bars, nous parlons des chères vitrines d’exposition et si possible d’une vitrine chaude, étant donné que nous parlons de tapas chaudes, pour éviter que notre produit ne perde en qualité et ne soit contaminé.

 

Tapas chaudes avec de la viande :

  1. Boulettes de viande en sauce
  2. Ailes de poulet marinées
  3. Tripes de veau
  4. Escargots en sauce
  5. Croquettes de poulet
  6. Mini Frankfurter à la moutarde
  7. Mini hamburger au fromage
  8. Mini livres de jambon et de fromage
  9. Montadito de pancetta
  10. Morro
  11. Pieds de porc
  12. Pinchitos
  13. Chorizos à la cidre
  14. Pincho de poulet à la béchamel
  15. Pincho de presa ibérique
  16. Montadito de boudin
  17. Pincho de pain d’ail et pancetta
  18. Escargots à la riojana
  19. Escargots à la extremeña
  20. Escargots au chocolat
  21. Montadito de lomo mariné
  22. Pincho de filet mignon aux champignons
  23. Tartare de veau à la soja
  24. Croquettes de jambon ibérique
  25. Montadito de jambon saumon et œuf
  26. Empanadas de morcillo et champignons
  27. Tapa de jambon ibérique
  28. Filet mignon au whisky
  29. Tapa de lacón
  30. Pain paleo avec œuf, diète paleo
  31. Ailes de poulet frites
  32. Flamenquins de Cordoue avec jambon ibérique
  33. Tapa de tripes
  34. Rognons à la plancha
  35. Nuggets de poulet
  36. Tapa, tacos de poulet mexicain
  37. Pops de poulet
  38. Dattes enveloppées de bacon
  39. Picho Yakitori
  40. Rouleaux de printemps au poulet
  41. Tapa de cailles au jerez
  42. Ollita d’oreille de porc marinée
  43. Mollejas de agneau
  44. Tapa de aubergine enroulée dans la queue de boeuf
  45. Taba table de charcuteries
  46. Tapa de filet mignon avec foie et sauce de viande sur pomme de terre
  47. Tapa montadito de lomo mariné.
  48. Minitapas de poulet avec légumes gratinés.
  49. Pinchitos de porc avec riz.
  50. Bouchée de foie à la poêle avec jambon.
  51. Pinchos de reins avec lard.
  52. Montaditos de boudin et pommes de terre.
  53. Pincho chaud de pancetta, fromage et poivron.
  54. Mini quesadillas mexicaines de poulet et fromage et avocat.
  55. Brochettes de boulettes avec oignon et carotte.
  56. Brochetitas de poulet en sauce japonaise.
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Les tapas chaudes avec du poisson:

  1. Palourdes à la marinière
  2. Pescadito frito (petit poisson frit)
  3. Bacalao avec sanfaina
  4. Bacalao frit
  5. Anchois panés
  6. Calamars à l’andalouse
  7. Chocos (en espagnol, encornets)
  8. Moules à la vapeur
  9. Moules en sauce
  10. Poulpe à la galicienne
  11. Seiche à la plancha
  12. Montadito de bacalao et crevettes
  13. Crevettes à l’ail
  14. Toast de jambon et gulas (anguilles)
  15. Palourdes aux champignons
  16. Palourdes en sauce verte
  17. Calamars farcis
  18. Beignets de calamar
  19. Crevettes enrobees
  20. Frite de langoustines
  21. Moules épicées
  22. Sardines grillées
  23. Pincho de langoustine enveloppée dans courgette
  24. Tartare de thon
  25. Tartare de saumon
  26. Palourdes épicées avec bouillon de champignons
  27. Tapa de seiche farcie
  28. Tapa de moules farcies
  29. Langoustines aux poireaux et jambon
  30. Pincho de seiche panée
  31. Anchois en huile et ail
  32. Bocadito Noruego (snack norvégien)
  33. Râbles de calamar panés
  34. Tapa de chipirons (petits calamars)
  35. Croquettes de lotte aux crevettes
  36. Croquettes de bacalao
  37. Calamars à l’andalouse
  38. Calamars à la ramona
  39. Chipirons frits avec oignon
  40. Empanadilla de thon
  41. Pincho de langoustines croustillantes
  42. Tapa de poulpes à la plancha
  43. Chanquete frito (poisson plat frit)
  44. Tapa de râbles potón panés
  45. Petits pieds de coquillage panés
  46. Tapa de noix de Saint-Jacques farcies gratinées
  47. Tapa de moules tigre avec vinaigrette
  48. Bocaditos de fruits de mer
  49. Tapa de saumon melon et lardons
  50. Sardines aux olives noires
  51. Mille-feuille de bacalao
  52. Ceviche de calamar
  53. Tapa chaude Beignets de calamar
  54. Canapés marins
  55. Casserole d’anchois
  56. Tapa Pescadito frito à la gaditaine
  57. Pinchos de saumon à la plancha style thaï
  58. Planche de fumés à l’ail
  59. Brochette de saumon et ananas

 

 

Les tapas chaudes avec des légumes et des légumes verts:

  1. Champignons farcis de bacon et crème de fromage
  2. Croquettes de champignons
  3. Patates bravas
  4. Pommes de terre pesto
  5. Ail et oignons croustillants
  6. Salade sevillane
  7. Pincho de champignons et pâté
  8. Montadito de aubergine et oignon avec fromage
  9. Pincho de champignons sautés
  10. Croquettes de pommes de terre
  11. Tortilla de pommes de terre
  12. Tortilla de pommes de terre avec oignons
  13. Champignons au jerez
  14. Brochette de champignons avec poulet
  15. Ail et oignons panés
  16. Artichauts avec des gulas et de la cecina
  17. Poireaux grillés avec jambon
  18. Tofu croustillant avec sauce soja et sésame
  19. Tapa de aubergine frit maison
  20. Tapa de poivrons grillés avec langoustines
  21. Boulettes de pommes de terre farcies avec de la viande
  22. Boulettes de pommes de terre farcies avec du thon
  23. Gazpacho
  24. Ajo blanco (soupe à l’ail blanc)
  25. Pommes de terre écrasées avec sauce picante
  26. Tapa de pommes de terre avec all i oli
  27. Zarangollo murciano (soupe de courgette à la murcienne)
  28. Œufs farcis avec thon
  29. Œufs farcis avec de la viande hachée et gratinés avec béchamel
  30. Croquettes d’épinards farcies avec du fromage fondu
  31. Tapa de poivrons piquillo
  32. Tapa de champignons avec ail et revuelto (omelette aux champignons)
  33. Poivrons farcis de viande
  34. Poivrons farcis de bacalao
  35. Tapa d’asperges avec tempura
  36. Jalapeños panés avec fromage
  37. Tapa pincho chaud de légumes en tempura
  38. Tapa chaude poivrons grillés avec fromage manchego
  39. Tapa chaude aubergine croustillante avec langoustine aigre-douce
  40. Montadito de courgette avec tomate concassée
  41. Tapa d’artichauts avec gulas et cecina
  42. Tapa artichauts farcis de samon gratinés avec béchamel et fromage.
  43. Poireaux grillés avec cecina
  44. Boulettes de brocoli au fromage
  45. Tapa d’hummus d’avocat
  46. Tapa de champignons en sauce perrins
  47. Bocaditos de chou-fleur rôti aux épices
  48. Tapa de champignons à l’ail et aux gulas
  49. Mini casserole de chips d’artichauts avec jambon et oignon
  50. Fajitas de légumes avec poulet
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Les tapas chaudes avec des produits laitiers et des œufs:

  1. Pincho de chèvre et foie
  2. Boulettes de fromage
  3. Fromage pané
  4. Tosta d’œuf frit avec chorizo
  5. Omelette aux crevettes
  6. Tosta de chèvre avec roquette et oignon caramélisé
  7. Tosta de fromage avec noix
  8. Montadito de figues gratinées avec roquefort
  9. Provolone au four avec tomate et origan
  10. Pommes de terre au four avec œuf poché
  11. Tapa de croquettes de cabrales
  12. Omelette aux épinards
  13. Omelette de courgettes
  14. Tosta avec des œufs et du jambon
  15. Fromage camembert pané aux fines herbes
  16. Tosta de sobrasada avec œuf
  17. Doigts de mozzarella
  18. Tapa œufs farcis avec guacamole
  19. Mini pizza espagnole
  20. Empanadillas mini de fromage
  21. Tapa d’œufs marinés
  22. Tapa chaude œufs avec des poivrons
  23. Feuillets de tortilla d’ail et d’asperges vertes
  24. Tapa chaude de tortilla de pommes de terre farcie de thon.
  25. Tostadas chaudes avec des fromages.

 

Les tapas chaudes avec des pâtes et des riz :

  1. Mini paella marinière
  2. Paella de viande
  3. Paella de légumes
  4. Risotto aux champignons
  5. Petite casserole de riz à la banda
  6. Tapa de Fideuá
  7. Petite casserole de fideuá en croûte
  8. Casserole d’espaghetti bolognaise
  9. Tapa Fideuá aux crevettes
  10. Tapa de macaroni aux calmars
  11. Tapa lasagne de légumes
  12. Tapa chaude de samosas de risotto épicé

 

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