Llevamos más de 30 años asesorando negocios y por eso reunimos aquí, una parte de nuestro conocimiento, consultas frecuentes de bares y restaurantes, guías de cómo elegir maquinaria, mobiliario, productos, de como limpiar, de como reparar, de como funciona. Casi cualquier duda que tengas como profesional de la hostelería, pepebar.com la resuelve.
Ha llegado ese momento del año en el que nos toca asumir que el verano se ha acabado y el frío empieza a llegar.… Leer más »Terraza Invierno Restaurantes y Bares: equípala correctamente
El horno de brasa para restaurante es una de las tendencias de este año. Para que la cocina de tu negocio no se quede atrás,… Leer más »Hazte con un Horno de Brasa para Restaurante
Por si no acabas de entender muy bien qué es exactamente el Black Friday, hoy vengo a hablarte sobre él y darte algunos consejos.… Leer más »Ten todo listo para el Black Friday Hostelería
Aunque no lo parezca, el color de la vajilla sí importa. Hoy en día existe una enorme variedad de colores y diseños de vajillas… Leer más »Vajilla blanca: un clásico que necesitas en tu restaurante
Un buen uso y mantenimiento de nuestra maquinaria hostelera nos ayudará a prolongar la vida útil del producto; conservando sus características y funciones como… Leer más »Cómo limpiar la Gofrera, paso a paso limpiar gofrera
En gastronomía son tan importantes los sabores como el glosario de las palabras, figuras y técnicas utilizadas en la hostelería. Posiblemente [email protected] de vosotros… Leer más »De Sommelier a fromelier y los quesos del país con D.O.P
En PepeBar somos muy conscientes que tenemos que cuidar el medioambiente, es por esto que hemos creado una categoría de productos que respetan y… Leer más »Desechables ecológicos y biodegradables para la Hostelería
Porqué es importante tener unas buenas sartenes , esta comparativa te ayudará a elegir la más adecuada a tus necesidades culinarias y económicas.
Si estas pensando en comprar sartenes y no sabes cuales de ellas serían las mejores. He preparado un pequeño resumen de sus características, ventajas e inconvenientes, así como, te daré mi opinión, tras 15 días de pruebas con ellas.
El postre es uno de los elementos más importantes de un restaurante, pues este te ayudará a aumentar el valor de la carta y… Leer más »El Postre: el secreto mejor guardado de los restaurantes
Después del post de turismo gastronómico y el éxito que éste está teniendo, decidí probar nuevamente la fórmula que me llevó a la creación del… Leer más »Cómo mejorar la experiencia del cliente en nuestro restaurante