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Campana extractora sin salida de humos: ¿Cómo funcionan?
4.3 (3)

por Oiane B.
18 enero, 201918 enero, 2019
Restaurantes, consejos y actualidad, Maquinaria Hostelería, Hostelería

Dependiendo del tipo de negocio que tengas, presupuesto o el espacio del que dispongas, es posible que debas replantearte hacerte con una campana extractora… Leer más »Campana extractora sin salida de humos: ¿Cómo funcionan?

Cómo Limpiar la campana de acero inoxidable
4 (3)

por Maria Luz
2 mayo, 201710 febrero, 2020
Consejos hostelería, Maquinaria Hostelería

La limpieza en la cocina debe ser una obligación, tanto en cocinas profesionales, restaurantes, bares, caterings cómo en el hogar. La limpieza de la campana extractora acumula una gran cantidad de grasas y bacterias, que quedan en aspas, rejillas y exterior de la misma campana.

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