Recetas y técnicas de cocina para hosteleros, de pescado, mariscos, sopas, recetas de legumbres, recetas de postres, arroces, recetas de salsas, carnes, pastas, huevos y lácticos, vegetales…
Atención que hoy versionamos una salsa muy conocida y muy fácil de hacer: la Salsa Pesto. Nos encanta ir probando y cambiando recetas de toda… Leer más »Salsa Pesto de rúcula y queso de cabra con KitchenAid
Empieza el calor, los días se hacen más largos y la tentación de helado cada vez es mayor, así que hoy os traigo la receta… Leer más »Helado de Vainilla con KitchenAid. Recetas KitchenAid Helado
Hoy os traigo una de las recetas con una de las frutas estrella de la temporada: las cerezas. Esta fruta nos aporta unas excelentes propiedades… Leer más »Receta tarta de cerezas casera, receta tradicional y con huevo
En el post de hoy os hablaré de la primera sal esferificada del mundo. La técnica de esferificación es una técnica de la cocina molecular… Leer más »Jumsal presenta la primera sal esferificada del mundo
Hoy os traigo la receta de bizcocho con KitchenAid. Esta receta es muy fácil de hacer y nos aporta más esponjosidad al resultado de la… Leer más »Receta de Bizcocho con KitchenAid ¡Endulza tus días!
Hoy os traigo 2 recetas que incluyen el queso ricotta. Se trata de un queso de origen italiano, tiene una textura muy fina y por… Leer más »El queso ricotta. Recetas de tartar de salmón y tarta de queso ricotta
El centeno es un cereal miembro de las gramíneas que no pasa desapercibido. De entre sus propiedades más significantes, destacamos la gran cantidad de fibra que aporta a nuestro organismo. Esto consigue que nuestro tránsito intestinal y nuestras digestiones vayan a mejor. Eso sí, debe ser centeno de grano integral para que así sea. Además, aporta una cantidad muy baja de grasas siendo estas de gran calidad aportando Omega 6 y Omega 3.
Estas propiedades, entre muchas otras, hacen del pan centeno un alimento capaz de prevenir enfermedades cardiovasculares. También nos ayuda con la diabetes, las enfermedades respiratorias y también a regular nuestro sistema inmunológico.
La pizza es a la vez uno de los platos más consumidos y apreciados a nivel mundial así como el plato por excelencia de la gastronomía italiana. Es… Leer más »6 sencillos pasos para hacer masa de pizza
Crema de calabaza, una receta de crema o puré apta para preparar todo el año, ya sea crema de calabaza fría o caliente. Aunque… Leer más »Crema de calabaza ✓50 recetas de crema de calabaza
Preparar torrijas es una de las ideas más recurrentes a la hora de querer aprovechar el pan que ya se nos ha quedado duro. Y… Leer más »Torrijas y otras formas de aprovechar el pan duro
El arroz con leche es uno de los postres más clásicos y básicos que existen. Precisamente por su fama y su antigüedad, con el tiempo… Leer más »Arroz con leche fácil y cremoso
Cómo ya sabes en PepeBar somos super fans del Pan en anteriores artículos hemos hablado de la Receta de Pan Casero, Receta pan con… Leer más »Pan de Cristal. Receta Casera
Hoy te traigo un artículo de lo más interesante, vamos a darte 5 razones por las que deberías de consumir carne de pollo y porque… Leer más »5 razones por las que la carne de pollo es de las más saludables
Hoy en día nos encontramos con el hummus casi en cualquier sitio: como plato para tapear en bares mientras tomamos algo, como entrante en un… Leer más »Receta hummus casero, ¿sólo de garbanzos?
La espelta hoy en día la encontramos en formato harina, en repostería o incluso en la pasta para cocer en casa. Hoy hablaremos del formato… Leer más »Pan de espelta: cómo hacer pan de espelta (receta)
Llega la Navidad y nos rodeamos de turrones. Turrón blando, turrón duro, de chocolate, de coco, de yema… turrones, así, en general. Si te… Leer más »Flan de turrón facilísimo y sin horno
Hoy os traemos un clásico de la cocina, una receta ideal para triunfar en la mesa, tanto con niños como con adultos. Esta receta es… Leer más »Pastel de patata con carne picada
El ceviche, cebiche, sebiche o seviche es un plato que consiste en carne marinada ―pescado, mariscos o ambos― junto con aliños cítricos. Diferentes versiones del… Leer más »El ceviche, recetas fáciles y caseras
❤️ Se acerca una de las fiestas más festejadas en nuestro país así que, que te traigo el Menú de San Valentín. 10 recetas, para… Leer más »Menú de San Valentín. 10 Recetas. FoodLove
Hoy os hablaremos de la conocida salchicha Frankfurt. El Frankfurt de toda la vida es una salchicha cocida con un ligero toque ahumado, su receta… Leer más »Como identificar una buena salchicha de Frankfurt
Todos los santos, día de los difuntos, la Castañada o Halloween, es una fiesta tradicional cristiana en la que se da homenaje a los seres… Leer más »Fiesta de Otoño. Todos los Santos y 4 Recetas de Panellets
Año Nuevo Chino Aprovechando el año nuevo chino, conocido como la Fiesta de la Primavera y el cambio de ciclo lunar, es por esto que… Leer más »Receta de Piña Oriental con Pollo Teriyaki
El pavo es uno de los productos más sanos que podemos añadir a nuestra lista de compra. La carne de este ave es una… Leer más »3 super recetas fáciles y rápidas con pavo
El turrón es, junto a los polvorones y al mazapán, el dulce navideño por excelencia en España. El flan, por su parte, es, posiblemente… Leer más »El mejor turrón para elaborar un flan
