Bloggera gastronómica. Inquieta por naturaleza: encontrar los lugares más recónditos y diferentes, dónde poder pasar un buen rato y saborear ricos platos, acompañados de deliciosas bebidas. La velada perfecta, va acompañada de un buen diseño de menú y suena buena música. Obviamente en compañía ;)
Cada vez hay más personas que deciden practicar el vegetarianismo, es por este motivo, que creo oportuno crear un listado de platos vegetarianos para que… Leer más »10 Platos Vegetarianos. Tendencias Gastronómicas
En gastronomía son tan importantes los sabores como el glosario de las palabras, figuras y técnicas utilizadas en la hostelería. Posiblemente much@s de vosotros… Leer más »De Sommelier a fromelier y los quesos del país con D.O.P
En PepeBar somos muy conscientes que tenemos que cuidar el medioambiente, es por esto que hemos creado una categoría de productos que respetan y… Leer más »Desechables ecológicos y biodegradables para la Hostelería
Después de nuestro post destacando los alimentos ideales para congelar, hoy te quiero hablar de productos especializados en congelación para el sector HORECA de la… Leer más »Eurofrits: Top 10 tapas para la gastronomía.
El postre es uno de los elementos más importantes de un restaurante, pues este te ayudará a aumentar el valor de la carta y… Leer más »El Postre: el secreto mejor guardado de los restaurantes
Los eventos gastronómicos afterwork o afteroffice nacen en los estados unidos y se ha ido popularizando y extendiendo entre las grandes ciudades. Estos eventos… Leer más »Afterwork eventos gastronómicos para desconectar del trabajo
Después del post de turismo gastronómico y el éxito que éste está teniendo, decidí probar nuevamente la fórmula que me llevó a la creación del… Leer más »Cómo mejorar la experiencia del cliente en nuestro restaurante
La Noche de San Juan es una de las celebraciones más mágicas del año, nos anuncia la llegada del verano con una de las noches… Leer más »San Juan: Tradición, celebración y gastronomía. Receta Coca de Sant Joan.
Cómo atraer clientes con la oferta de bebidas alcohólicas. En la actualidad la gastronomía está en el punto de mira e interés de gran parte… Leer más »Atraer clientes con la oferta de bebidas alcohólicas
Tenemos a la vuelta de la esquina las vacaciones de semana santa, y aunque estas fechas son destacadas religiosas, una servidora, que es muy golosa,… Leer más »Dulces y Postres más famosos de Semana Santa y Pascua
¿Se acerca el día del padre y todavía no sabes qué regalarle? Este año te traigo para celebrar el día del padre; 10 Regalos para… Leer más »El día del padre; 10 Regalos para auténticos Foodies
Este artículo va destinado, principalmente, a los profesionales que cocinan al horno Masa Precocinada como pan congelado, pan industrial, bollería de todo tipo e… Leer más »Cómo Cocinar Masa Precocinada
Hoy te traigo la Receta Salsa de Romesco Casera. Esta Salsa se ha popularizado en todo el territorio debido a la gran variedad de combinaciones… Leer más »Receta Salsa de Romesco Casera
Cócteles combinados, ponches, bebidas de bienvenida, de mesa y sobre mesa… el maridaje de estas fiestas va a ir acompañado de burbujitas de cava, vinos… Leer más »Cócteles. 6 Recetas de éxito.
En Pepe’s hemos hecho una selección de aperitivos y canapés Navideños que sorprenderán a todos los comensales. Haz que estás fiestas navideñas sean diferentes; sorprende… Leer más »Canapés Navideños. 8 Recetas
Los días antes de la vigilia de Navidad entramos en unas semanas de bucle y cierto estrés, donde algunos nos podemos volver un poco… Leer más »Receta Galletas de Navidad
Hay varios factores que tenemos en cuenta para valorar la experiencia gastronómica global de un restaurante -comida, local, higiene, normativa…- Uno de los factores que valoramos más cuando vamos a un restaurante es la atención recibida por parte de todo el personal que en él trabaja. Pero principalmente es debido a la profesionalidad del camarero o camarera que nos atiende. A menudo se cree que el trabajo de un camarer@ es fácil. No es así. Un buen camarero tiene que tener variedad de aptitudes para que nuestra experiencia gastronómica sea de lo más favorable.
En Pepe’s nos declaramos súper fans de la maquinaria de hostelería de KitchenAid y las posibilidades que ofrece para crear diferentes recetas, pero si de… Leer más »Cómo hacer Gofres: receta gofres de chocolate
Hoy vamos a hablar de los Robots de Cocina los electrodomésticos de la vida moderna debido a su facilidad de uso y el ahorro de… Leer más »Robots de Cocina los electrodomésticos de la Vida Moderna
¿Tú también eres uno de los que tiene que prepararse el tupper para el trabajo? Pues estás en el lugar y momento preciso: porqué hoy te… Leer más »10 Comidas de tupper para congelar. Recetas Pepe
Hoy os quiero deleitar con una de esas recetas caseras de toda la vida, que personalmente me recuerdan a mi abuela y la navidad, quizás… Leer más »Flan de Huevo Casero. Recetas Pepe’s
El Vermut es un aperitivo hecho a base de vino, ajenjo y hierbas aromáticas maceradas de entre tres y seis meses. Este brebaje es de origen… Leer más »Vermut, vermú, wermut… un clásico que está de moda.
Hoy os quiero presentar al Chef que hay detrás de las recetas que os colgamos en el Blog de PepeBar. Hoy vamos hablar con Edu… Leer más »Recetas Pepes entrevista a Edu Cuesta. Recomendado
Hoy nos teletransportamos hasta centro américa para prepararos una fantástica receta original: Cóctel de Margarita. La Margarita está hecha con base de Tequila, un destilado… Leer más »Receta Original: Cóctel Margarita
