Arroz con leche fácil y cremoso
Autor: Oiane B.
Tipo de receta: Postre
Tipo de cocina: Tradicional
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocina:
Total time:
Serves: 7
- 1 L de leche entera
- 170 gr de arroz tipo bomba
- 1 brick de nata líquida +35% (la de montar)
- 150 gr de azúcar
- 1 trocito de mantequilla
- 1 rama de canela
- Corteza de limón y naranja
- Canela en polvo para decorar (opcional)
- Infusiona la leche llevándola a hervir con la rama de canela, pieles de los cítricos y la nata líquida. Déjalo a fuego bajo-medio hasta que hierva.
- Remoja el arroz con un colador hasta que haya perdido parte de su almidón.
- Cuando esté hirviendo, añade el arroz junto con el trozo de mantequilla. Deja que todo se cocine a fuego lento durante 40-50 min.
- Cuando quede poco, echa el azúcar y remueve.
- Aparta el cazo del fuego cuando esté listo y retira las cortezas de cítricos y la rama de canela.
Recipe by PepeBar at https://blog.pepebar.com/arroz-con-leche-facil-cremoso/
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