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200 Tapas calientes para Bares

Las tapas calientes son un clásico de nuestro bares, por eso Pepe’s se ha puesto  manos a la obra y ha realizado una recopilación de tapas calientes para bares, restaurantes o para casa, recetas muy sencillas, que casi no necesitan explicación. Poco a poco Pepe’s irá explicando una a una cada una de estas 200 tapas calientes. Pero si queréis colaborar con Pepe’s, podéis mandarnos la receta y la publicaremos.

 

 

Tapas calientes para Bares

 

Tipos tapas calientes para bares y restaurantes.

Existen una amplia variedad de tapas calientes, por eso las hemos dividido en 5 tipos:

Tapas de carne, tapas calientes de pescado, tapas de verduras y hortalizas, tapas de huevos y lácticos y tapas calientes de arroces y pastas.  Para conservar todo este tipo de tapas, lo más recomendable es mantenerlas en su temperatura ideal, con una de las maquinas de hostelería más famosa en los bares,  hablamos de las queridas vitrinas expositoras y a poder ser una vitrina caliente, ya que hablamos de tapas calientes, para evitar que nuestro producto pierda calidad y se pueda contaminar.

 

tapas-presa-iberica-speed1 Tapas calientes con carne:

  1. Albóndigas en salsa
  2. Alitas de pollo adobadas
  3. Callos de ternera
  4. Caracoles en salsa
  5. Croquetas de pollo
  6. Minifrankfurt a la mostaza
  7. Mini hamburguesa con queso
  8. Mini libritos con jamón y queso
  9. Montadito de panceta
  10. Morro
  11. Pies de cerdo
  12. Pinchitosreceta-reganas-caseras
  13. Chorizos a la sidra
  14. Pincho de pollo con bechamel
  15. Pincho de presa ibérica
  16. Montadito de morcilla
  17. Pincho de pan de ajo y panceta
  18. Caracoles a la riojana
  19. Caracoles a la extremeña
  20. Caracoles con chocolate
  21. Montadito de lomo adobado
  22. Pincho de solomillo con champiñones
  23. tapa-caliente-11Tartar de ternera con soja
  24. Croquetas de jamón ibérico
  25. Montadio de jamón salmón y huevo
  26. Empanadillas de morcillo y champiñones
  27. Tapa de jamón ibérico
  28. Solomillo al whisky
  29. Tapa de lacón
  30. Alitas de pollo fritas
  31. Flamenquines de córdoba con jamón ibérico
  32. Tapa de callos
  33. Riñones a la plancha
  34. Nuggets de pollotosta-gulas-ajetes1
  35. Tapa, tacos de pollo mejicano
  36. Pops de pollo
  37. Dátiles envueltos en bacon
  38. Picho Yakitori
  39. Rollitos de primavera con pollo
  40. Tapa muslito de codorniz al jerez
  41. Ollita de oreja de cerdo adobada
  42. Mollejas de cordero
  43. tapa-caliente-8Tapa berenjena enrollada en rabo de vaca
  44. Taba tabla de embutidos
  45. Tapa de solomillo con foie y salsa de carne sobre patata
  46. Tapa montadito de lomo adobado.
  47. Minitapas de pollo con verduras gratinadas.
  48. .Pinchitos de cerdo con arroz.
  49. Bocado de foie escalfado con jamón.
  50. Pinchos de riñones con tocineta.
  51. Montaditos de morcilla y patata.
  52. Pincho caliente de panceta, queso y pimiento.
  53. Mini quesadillas mexicanas de pollo y queso y aguacate.
  54. Brochetas de albóndigas con cebolla y zanahoria.flautas-de-pollo
  55. Brochetitas de pollo en salsa japonesa.

 

Tapas calientes con pescado: 

  1. Almejas a la marinera
  2. Pescadito frito
  3. Bacalao con sanfaina
  4. Bacalao frito
  5. Boquerones rebozados
  6. Calamares a la andaluzatapa-caliente-3
  7. Chocos
  8. Mejillones al vapor
  9. Mejillones en salsa
  10. Pulpo a la gallega
  11. Sepia a la plancha
  12. Montadito de bacalao y gamba
  13. Gambas al ajillo
  14. Tosta de jamón con gulas
  15. Almejas con setas
  16. Almejas en salsa verdetapa-caliente-2
  17. Calamares rellenos
  18. Buñuelos de calamar
  19. Gambas con gabardina
  20. Fritura de langostinos
  21. Mejillones picantes
  22. Sardinas asadas
  23. Pincho de langostino envuelto en calabazín
  24. Tartar de atún
  25. Tartar de salmón
  26. Almejas picantes con caldo de setas
  27. Tapa sepia rellena
  28. Tapa mejillones rellenostapa-caliente-4
  29. Cigalas con ajetes y jamón
  30. Pincho sepia rebozada
  31. Boquerones en aceite y ajito
  32. Bocadito Noruego
  33. Rabas de calamar rebozadas
  34. Tapa de chipirones
  35. Croquetas de rape con gambas
  36. Croquetas de bacalao
  37. Calamares a la andaluza
  38. Calamares a la ramona
  39. Chipirones fritos con cebolla
  40. Empanadilla de atúntapa-caliente-5
  41. Pincho langostinos crujientes
  42. Tapa de pulpitos a la plancha
  43. Chanquete frito
  44. Tapa de rabas potón rebozada
  45. Muslitos de mar rebozados
  46. Tapa de vieira rellena gratinada
  47. Tapa mejillón tigre con vinagreta.
  48. Bocaditos de marisco
  49. Tapa de salmón melón y cortezas de cerdo
  50. Sardinas con aceitunas negras
  51. Milhojas de bacalao.
  52. tapa-caliente-10Cebiche de calamar.
  53. Tapa caliente Buñuelos de calamar
  54. Canapés marineros
  55. Cazuelita de anchoas.
  56. Tapa pescadito frito a la gaditana
  57. Pinchos de salmón a la plancha estilo thai.
  58. Plancha de ahumados al ajillo.
  59. Brocheta de salmón y piña.

 

Tapas calientes con verduras y hortalizas:

  1. Champiñones rellenos de beicon y crema de queso
  2. Croquetas de champiñones
  3. Patatas bravas
  4. Patatas pestoaros-de-cebolla-crujientes
  5. Ensaladilla sevillana
  6. Pincho de seta y paté
  7. Montadito de berenjena y cebolla con queso
  8. Pincho de setas salteadas
  9. Croquetas de patatas
  10. Tortilla de patata
  11. Tortilla de patata con cebolla
  12. Setas al jerez
  13. Brocheta de champiñones con pollo.
  14. Aros de cebolla rebozados
  15. Alcachofas con gulas y cecina
  16. Puerros a la parrilla con jamóntapa-caliente-1
  17. Tofu crujiente con soja y sésamo.
  18. Tapa de berenjena frita casera
  19. Tapa de pimientos asados con langostinos
  20. Bombas de patatas rellenas con carne
  21. Bombas de patatas rellenas de atún
  22. Gazpacho
  23. Ajo blanco
  24. Papas arrugadas con mojo picón.
  25. Tapa de patatas con all i oli.
  26. Zarangollo murciano.
  27. Huevos rellenos con atún.sandwich-croque-monsieur
  28. Huevos rellenos con carne picada y gratinados con bechamel
  29. Croquetas de espinacas rellenas con queso líquido
  30. Tapa de pimiento al piquillo
  31. Tapa caliente de champiñones con ajillo y revuelto.
  32. Pimientos rellenos de carne
  33. Pimientos rellenos de bacalao
  34. Tapa de espárragos con tempura
  35. Jalapeños rebozados con queso.
  36. Tapa pincho caliente de verduras en tempura
  37. Tapa caliente pimiento asado con queso manchego.tapa-caliente-6
  38. Tapa caliente berenjena crujiente con langostino agridulce.
  39. Montadito de calabacín con tomate concasse
  40. Tapa de alcachofas con gulas y cecina
  41. Tapa Alcachofas rellenas de salmón gratinadas con bechamel y queso.
  42. Puerros a la parrilla con cecina
  43. Albóndigas de brócoli con queso.
  44. Tapa de hummus de aguacate.
  45. Tapa ración de setas en salsa perrins
  46. Bocaditos de coliflor al horno con especias
  47. Tapa cucharita setas al ajillo con gulas.
  48. Mini cazuelita de chips de alcachofas con jamón y cebolla
  49. Fajitas de verduras con pollo.tapas-calientes

 

Tapas calientes con lácticos, huevos:

  1. Pincho de queso de cabra y foie
  2. Buñuelos de queso
  3. Queso rebozado
  4. Tosta de huevo frito con chorizo
  5. Tortilla de camarones
  6. Tosta de queso de cabra con rúcula y cebolla caramelizadatapas-calientes-12
  7. Tosta de queso con nueces.
  8. Montadito de higos gratinados con roquefort
  9. Provolone al horno con tomate y orégano
  10. Patata al horno con huevo poché
  11. Tapa de croqueta de cabrales
  12. Tortilla de espinacas
  13. Tortilla de calabacín
  14. Tapa tosta con huevitos y jamón
  15. Queso camembert frito a las finas hierbas
  16. Tapa de tosta de sobrasada con huevo
  17. Fingers de mozzarella
  18. Tapa huevos rellenos con guacamole.tapas-calientes-para-bares
  19. Mini pizza a la española
  20. Empanadillas mini de queso
  21. Tapa de huevas aliñadas
  22. Tapa caliente huevos con pimientos.
  23. Hojaldres de tortilla de ajos y espárragos trigueros
  24. Tapa caliente de tortilla de patatas rellena de bonito.
  25. Tostas calientes con quesos.

 

Tapas calientes con pastas y arroces:tapas-calientes-9

  1. Mini paella marinera.
  2. Paella de carne.
  3. Paella de verduras.
  4. Rissotto de setas.
  5. Cazuelita de arroz a banda.
  6. Tapa de Fideuá.
  7. Cazuelita de fideuá en costra.
  8. Cazuela espaguetis boloñesa.
  9. Tapa Fideuá con camarones.
  10. Tapa macarrones con calamares.tapas-calientes-de-pasta
  11. Tapa lasaña de verduras.
  12. Tapa caliente de samosas de rissotto picante.
5 from 1 reviews
200 Tapas calientes para Bares
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocina
Total time
 
Autor:
Ingredientes
  • Cazuelita de fideuá con costra
  • lasaña de verduras
  • macarrones con calamares
  • paella de verdira
  • mini paella marinera
Instrucciones
  1. Preparar las tapas siempre al momento o conservarlas en una vitrina expositora caliente

 

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Bloggera gastronómica, Enamorada de todo lo relacionado con gastronomía, restauración y hostelería. Viajar es un gran placer y si va acompañado de buena comida y compañía aún mejor.

Comentarios
  • Menuda lista de tapas, sin duda alguna prepararemos
    Saludos

    16 junio, 2016
  • Y las recetas de como hacerlas?

    3 julio, 2017

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